基本信息
作者：上海市学生活动管理中心，上海市科技艺术教育中心 编
作者：上海市学生活动管理中心，上海市科技艺术教育中心 编
出版社：上海科学技术文献出版社
出版时间：2018-08-01
内容简介
《上海市中小学校园食品安全读本》共分4册，分别为小学低年级版、小学高年级版、初中版和高中版，由上海市食安办组织专家编写。针对中小学生特点，采用图文形式，对中小学生应了解的有关于食品安全的基础知识及食品营养等方面知识作了详细阐述。是一套图文并茂的食品安全科普读物。
《上海市中小学校园食品安全读本（小学低年级版）》内含养成健康的饮食习惯、认识营养素、认识各类食物、食品安全常识四章内容。
《上海市中小学校园食品安全读本（小学高年级版）》内含食物与营养素、膳食与营养、营养与健康、食源性疾病与预防四章内容。
《上海市中小学校园食品安全读本（初中版）》内含生活方式与健康、合理营养平衡膳食、预防食物中毒三章内容。
《上海市中小学校园食品安全读本（高中版）》内含食物中营养素与我们健康的关系、各类食物的营养价值和食品安全、食物中可能存在的风险、食物中毒、如何选购安全食品五章内容。
出版时间：2018-08-01
内容简介
《上海市中小学校园食品安全读本》共分4册，分别为小学低年级版、小学高年级版、初中版和高中版，由上海市食安办组织专家编写。针对中小学生特点，采用图文形式，对中小学生应了解的有关于食品安全的基础知识及食品营养等方面知识作了详细阐述。是一套图文并茂的食品安全科普读物。
《上海市中小学校园食品安全读本（小学低年级版）》内含养成健康的饮食习惯、认识营养素、认识各类食物、食品安全常识四章内容。
《上海市中小学校园食品安全读本（小学高年级版）》内含食物与营养素、膳食与营养、营养与健康、食源性疾病与预防四章内容。
《上海市中小学校园食品安全读本（初中版）》内含生活方式与健康、合理营养平衡膳食、预防食物中毒三章内容。
《上海市中小学校园食品安全读本（高中版）》内含食物中营养素与我们健康的关系、各类食物的营养价值和食品安全、食物中可能存在的风险、食物中毒、如何选购安全食品五章内容。
