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蔡美辉 主编
内容简介
继小学《食育》教材上市后，首都保健营养美食学会“食育”推动计划主编《幼儿园食育》系列图书也上市啦。
全套共4本，其中包含《幼儿园食育主题活动的设计与实施》（大、中、小班）食育用书一套，以及《幼儿园食育的基本理论与实践》一本。
图书由日本早稻田大学硕士、北京师范大学博士蔡美辉老师主编，书中体现了蔡美辉老师主持的北京市十三五教育课题《中日国际比较视野下幼儿园食育的研究实践》的主要理论成果。内容包含幼儿园食育的基本理论、幼儿园开展食育的完整步骤、实践要点、幼儿园食育课程的具体实施路径等。
这套图书引进了日本的先进食育理念，同时强调了对中国传统文化的结合。是目前国内幼儿食育教材中体系构架最完整的、最落地、最实用的教材，为幼儿园食育提供了具体的理念、知识和方法。
这套图书引进了日本的先进食育理念，同时强调了对中国传统文化的结合。是目前国内幼儿食育教材中体系构架最完整的、最落地、最实用的教材，为幼儿园食育提供了具体的理念、知识和方法。
