工作单位及职务：担任《舌尖上的中国2》《风味原产地》科学顾问，《风味人间》首席科学顾问。
简介：清华大学生物化学硕士，美国普度大学食品工程博士，食品行业资深研发人员，曾在美国从事食品研发十余年。
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2006年开始从事食品健康科普写作，是科学松鼠会元老会员，先后在十多家大众媒体上开设过科普专栏，出版了个人科普系列文集《吃的真相（1-4）》《万物皆有理》《识食物者为俊杰》《食物的逆袭》
2006年开始从事食品健康科普写作，是科学松鼠会元老会员，先后在十多家大众媒体上开设过科普专栏，出版了个人科普系列文集《吃的真相（1-4）》《万物皆有理》《识食物者为俊杰》《食物的逆袭》
