本标准规定了学校集中配餐的资质条件、主体责任、食品安全管理、营养健康管理、配餐管理、食品安全事故处置、监督评价与持续改进等要求。
适用于集中配餐机构对学校（包括中小学、幼儿园、高等院校及各类技工院校）的学生餐进行集中配餐活动的管理。
学校食堂或集中配餐机构租用学校食堂对学生餐进行集中配餐参照本文件执行。
相关公告：江西发布实施《学校集中配餐管理规范》地方标准
适用于集中配餐机构对学校（包括中小学、幼儿园、高等院校及各类技工院校）的学生餐进行集中配餐活动的管理。
学校食堂或集中配餐机构租用学校食堂对学生餐进行集中配餐参照本文件执行。
相关公告：江西发布实施《学校集中配餐管理规范》地方标准
