基本信息
作者：[日]高桥博之 著
出版社：华东师范大学出版社
出版时间：2020-08-01
作者简介
高桥博之
1974年生，日本岩手县花卷市人。2016年以无党派人士参选，成为岩手县年轻的县议员。从政数年间及日本“3.11”大地震后，他见到家乡农林渔业的疲敝，高举“治世先治食”大旗，于2013年创办了日本首部附食材杂志《东北食通信》。 这份杂志创刊之后，获得来自日本、媒体界、设计界甚至公关界的各种大奖，也激发了日本其他地区青年人的热情，很快在日本的其他地区也成立了相应的杂志社。基于对日本社会、经济、农业生产的独到思考，高桥先生致力于推动将生产者和消费者连结在一起的社会等。
内容简介
本书以日本的城市和乡村作对比，记述了作者对当今日本农业、渔业、地域经济、消费方式、信息社会中人们种种生活方式的观察和想法，希望给那些想寻找自己、询问如何才能使人生有意义的人提供一份答案——作者自己的人生面临挫折与烦恼时，透过食通信的实践帮助自己及更多人寻找到一种活着的现实感、与他人的关联，从而发展出人与人之间、人与自然之间不可替代、持续深入的关系。
精彩内容作者：[日]高桥博之 著
出版社：华东师范大学出版社
出版时间：2020-08-01
作者简介
高桥博之
1974年生，日本岩手县花卷市人。2016年以无党派人士参选，成为岩手县年轻的县议员。从政数年间及日本“3.11”大地震后，他见到家乡农林渔业的疲敝，高举“治世先治食”大旗，于2013年创办了日本首部附食材杂志《东北食通信》。 这份杂志创刊之后，获得来自日本、媒体界、设计界甚至公关界的各种大奖，也激发了日本其他地区青年人的热情，很快在日本的其他地区也成立了相应的杂志社。基于对日本社会、经济、农业生产的独到思考，高桥先生致力于推动将生产者和消费者连结在一起的社会等。
内容简介
本书以日本的城市和乡村作对比，记述了作者对当今日本农业、渔业、地域经济、消费方式、信息社会中人们种种生活方式的观察和想法，希望给那些想寻找自己、询问如何才能使人生有意义的人提供一份答案——作者自己的人生面临挫折与烦恼时，透过食通信的实践帮助自己及更多人寻找到一种活着的现实感、与他人的关联，从而发展出人与人之间、人与自然之间不可替代、持续深入的关系。
摘自【与生产者相遇】片段：
看不见的生产现场 我在东京演讲或者举办座谈会的时候，一般会在开始问这样一个问题： “大家想想自己昨天吃的三顿饭中的任何一个菜，它的食材你知道是谁种出来的知道的朋友请举手示意。” 毫无悬念，不论在哪个会场，对于我的问题，100个人中能有一个人举手已经算很多了。 因为我们不知道自己每天吃的食物是谁种出来的，是谁在什么地方，费了多少心血，用什么样的方法生产出来的，对于这些，我们一无所知。 在现代消费社会，因为发达的流通体系，身在城市的我们能随时享用到产自各地的新鲜食材，但同时生产者和消费者却因此被接近阻隔开来。 当然，身为消费者的城市居民知道那些在超市货架上被码得整整齐齐的蔬菜和餐馆里每一盘珍馐美味的“价格”，知道它们含了多少“卡路里”，它们的“原产地”和“保质期”等
书籍目录
序言
第一章 食物连结生命
一、与生产者相遇
二、农村的光和影
三、《千与千寻》和《哈利?波特》
当了解不为人知的“食物的另一面”，人生发生了改变
第二章 与其感叹人口减少，不如增加“关联人口”
一、为什么城市居民要赶往受灾地？
二、有了可回的家乡真好
第三章 将消费者和生产者也“混为一体”
一、以AKB48为代表的市场营销3.0时代
二、《东北食通信》的诞生
三、生产者和消费者的变化
送出毕业生
第四章 我们要成为的不是“消费者”而是“生活者”
一、消费社会的真实形态
二、为了每一个已经疲于都市生活的你
三、全民百姓社会
脚踏实地
后记
附录：全日本《食通信》名录
