近日，登封市直属第三幼儿园为贯彻落实党中央《关于全面加强新时代大中小学劳动教育的实施意见》，培养幼儿热爱劳动的美好品德，体验食物从食材准备到制作到品尝的过程，进行饮食文化启蒙教育，组织大班组开展了食育课堂实践活动——做烩面。
小朋友们从家里带来了烩面胚、香菜、豆腐皮、菠菜、金针菇等食材，在老师的组织下，进入幼儿小厨房，穿上工作衣，一个个变身成“小厨师”。教师采用图片展示和生活经验讲述等方式，引导小朋友了解河南烩面的制作方法，通过看一看、闻一闻、摸一摸、尝一尝、做一做等方法解密各种食材对身体健康的真相，感受食物带来的别具一格的美感。孩子们亲自动手，择菜、洗菜、切豆腐皮、拉烩面，一个个兴致勃勃，很快，一碗碗香喷喷的自制烩面端上了桌面，孩子们大快朵颐，吃得特别满足。一向挑食的小朋友也把碗里的食物吃得干干净净，一堂以食物为载体的妙趣横生的教学活动让孩子们潜移默化地获得了饮食文化启蒙教育，增强了爱惜粮食、勤俭节约、不挑食、不浪费的意识。
大班组年级长孙慧霞老师说：健康饮食关系到幼儿身心的健康成长，幼儿期是塑造孩子饮食习惯的关键期，食育课程不仅在物质准备上需要得到家长的大力支持，在饮食习惯的培养上更需要家长的配合，鼓励孩子不挑食、不浪费，悦纳天然健康的各种食材，培养孩子自己动手、热爱劳动的良好品质。
园长冯佩娟表示：登封市直三幼将会持之以恒地开展各项劳动教育活动，丰富食育课程，不断满足“小嫩芽”们勇于探索、乐于动手、自我尝试的发展需求，让孩子们在快乐中学习，在生活中成长！
