郭欣：肥胖是由多因素引起，因能量摄入超过能量消耗，导致体内脂肪积累过多，达到危害健康的一种慢性代谢性疾病。
儿童肥胖的影响因素是多方面的，大致可以分为遗传因素和环境因素。遗传因素在肥胖的发生比例为40%~70%。近年来，儿童超重肥胖呈快速上升的趋势，主要还是由环境因素造成的。
环境因素包括一些个体因素，如个人膳食摄入的状况、身体活动的状况、日常生活方式等，孩子不吃早饭、常喝含糖饮料、暴饮暴食就容易肥胖。
2.儿童期肥胖，会影响成年后的健康吗？
郭欣：儿童期肥胖如果不及时控制，不仅会影响儿童期的健康，甚至会对成年期的健康造成影响。儿童期肥胖，会导致成年期慢性疾病风险的增加，如冠心病、脑卒中、糖尿病、癌症等风险。
肥胖对于儿童个体健康的影响可以分为四个方面：一是会影响儿童的生长发育，二是会影响儿童的大脑和智力发育，三是会影响儿童运动能力的发展，四是对孩子心理产生影响。肥胖不仅会影响孩子的生长发育和身心健康，也会对家庭健康和社会发展造成危害。
3.如何预防儿童期肥胖？
郭欣：保证规律营养的饮食和科学足量的运动。
饮食方面：
《中国居民膳食指南（2016）》推荐的饮食结构是：碳水化合物占50%～60%，脂肪占20%～30%，占蛋白质15%～25%。
吃好早餐，规律进餐。早餐提供的能量应占全天能量的25%～30%，午餐占30%～40%，晚餐占30%～35%。
注意食物品种的多样，孩子一天摄入的食物种类最好能达到12种，一周要达到25种。
保证孩子对谷类食物的摄入。
营造轻松愉快的就餐氛围，专注地吃饭，不要边看手机、电视边吃饭。
零食适量，不可用零食替代三餐。最好在两餐之间吃零食，零食不超全天总能量的10%。
运动方面：
学生每天至少要有1个小时的中高强度身体活动。
减少静态行为。孩子的电子产品使用时间，每天不要超过2小时。每坐1小时要起身活动10分钟。
培养孩子的运动兴趣，让孩子有1～2项喜爱的运动项目。
