此次专项检查以供餐人数多的学校食堂、食品安全风险高的校外供餐单位以及校园周边食品经营单位为重点，从学校疫情防控和食品安全突出问题及薄弱环节入手，加大学校食堂及校外供餐单位的监督检查力度，以严格落实疫情防控和食品安全主体责任及校领导陪餐、食品安全自查、餐具用具清洗消毒、食品留样等制度执行情况为重点进行全面排查，督促严格遵守国务院联防联控机制关于学校新冠肺炎疫情防控要求，严格落实餐饮单位经营进口冷链食品“六必须”，消除监管“死角”，切实做到人员到位、责任到位、措施到位。
截至目前，全区各地市场监管部门将日常监管与宣传培训相结合，先后开展宣传、培训活动 19 场次，共检查学校食堂及集体用餐配送单位 2987 家次，下发责令改正通知书 61份，查处食品安全违法案件1 起。
