【论坛嘉宾议题】王宇清：日本食育发展与学校食育推进指南和评价体系的介绍

发布日期：2022-03-31 来源：食育网

核心提示：近年来，我国很多地方都开始尝试推广食育，但我们的食育工作仍处于萌芽阶段，缺乏评价体系。食育源于日本，作为践行食育最典型的国家，日本也是世界上第一个将“食育”立法的国家，将食育始终贯穿在幼儿园、中小学、居民营养教育中，作为育人之本，并已形成独具特色的食育体系。

近年来，我国很多地方都开始尝试推广食育，但我们的食育工作仍处于萌芽阶段，缺乏评价体系。食育源于日本，作为践行食育最典型的国家，日本也是世界上第一个将“食育”立法的国家，将食育始终贯穿在幼儿园、中小学、居民营养教育中，作为育人之本，并已形成独具特色的食育体系。

在今年4月将于山东济南举办的“2022 中国食育发展论坛”上，日本九州大学的王宇清博士将带来《日本食育发展与学校食育推进指南和评价体系的介绍》，与大家分享日本有哪些适合我们借鉴的食育开展推广经验。

王宇清

医学博士

日本国立九州大学医学研究院助理教授

NPO国际食育交流促进协会副理事长

健康饮食咨询师

围绕食育主题，面向学龄前儿童、青少年、育儿期妈妈、老年人等人群，在专业学术会议、大学课程、社区科普讲座、食育平台等分享丰富多彩的食育知识、健康知识和料理常识。旨在培养食物感知能力，学会选择营养丰富的优质食材和优化调理方法，养成健康的饮食习惯，铸就身心健康的人生。

发言亮点

食物不仅可以维持生命，还为人类带来健康和幸福。饮食环境的多样化，食品健康信息的大爆炸，使得正确食育尤显重要。王宇清博士的发言旨在介绍日本的食育发展过程和学校食育推广的指南和评价体系，并分享食育开展的相关经验。

论坛介绍

19位重量级嘉宾，15个议题，从国内食育大环境分析，到食育在不同领域的可持续发展路径探讨，再到国内外可借鉴食育实践模式与资源分享，食育网诚邀您共享“2022 中国食育发展论坛”这场食育盛会。

本次论坛以“汇集行业资源，探索食育落地”为主题，在山东省食品科学技术学会、国际食育交流促进协会支持下，由食育网、山东师范大学、山东省团餐行业协会、山东省食品科学技术学会科普及教育工作委员会联合主办，将于2022年4月23-24日在山东济南组织召开。

论坛具体议程安排如下：

声明：

1.凡本网所有原始文章及图片、图表的版权均属食育网所有，如要转载，需注明“信息来源：食育网”
2.凡本网“来源”处标记“×××××（非食育网）”的作品，均转载自其他媒体，转载目的为传递更多信息。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请及时与我们联系，我们将及时更正、删除。
联系方式：电话 18500193189（同微信）；QQ 3112742182

【论坛嘉宾议题】王宇清：日本食育发展与学校食育推进指南和评价体系的介绍