为贯彻落实《中共中央 国务院印发< “健康中国 2030”规划纲要> 》、《国民营养计划（2017-2030）》、《中国居民膳食指南（2016）》、《北京市中小学生健康膳食指引》精神， 培养中小学生养成良好饮食行为习惯，传承饮食文化的精髓，自2019年创办以来，已得到全市中小学生的广泛参与。
2022年“5·20”中国学生营养日期间，将举办第四届北京市中小学生食育实践活动，具体实施方案如下：
一、组织机构
主办单位：北京市宣武青少年科学技术馆、北京营养师协会、北京学生营养餐协会
支持单位：北京市科学技术研究院分析测试研究所、食育网
二、2022年度主题与形式
主题：“科学膳食 智慧成长”
形式：项目培训及作品征集、评选通过线上方式进行；作品宣传及推广视疫情情况而定。
三、参与对象及时间
参赛对象：北京市中小学生
活动时间：
第一阶段：作品征集评选 2022年4月-6月
第二阶段：作品宣传推广 2022年7月-10月
活动时间安排：
四、活动项目
项目一、食文化手抄报征集与展评（线上项目）
活动形式：以图文并茂的手抄报形式，以《舌尖上的“一带一路”》为主题，展现“一带一路”上的饮食文化。 提交一张食文化手抄报作品。
组别设置：小学组：1-6年级、初中组：初中1-3年级
作品要求：
（1）图文并茂、色彩鲜艳、书写规范、格式不限。
（2）纸张要求：8开素描纸，作品要求干净、整洁。
（3）参赛作品限个人申报，即由作者本人独立完成的作品。不接受集体作品参赛
提交参赛方法：将作品申报表（附件 3-1）及作品照片（.jpg 格式，照片大小在2M以上）上传指定网上平台。自留底稿。
评选标准：
（1）主题鲜明、立意新颖，中心思想突出。
（2）手抄报题目有新意，有内涵。
（3）内容丰富，紧扣我国饮食文化的内容。
（4）版面设计合理、干净、整洁、大方。
（5）书写工整，无错别字。
评选办法：依据评选标准进行网络评选，优秀作品进行网上展示。
项目二：食品科普知识四格漫画征集与展评（线上项目）
活动形式：围绕“食物的故事”进行选题，通过以4-6个画面分格绘制的画面， 以一个具体的食物为对象，进行漫画创编，展现对这种食物的起源、营养、安全等方面的科学认识。
组别设置：小学组：小学1-6年级、 初中组：初中1-3年级
作品要求：
作品要求：
（1）主题鲜明，图文并茂、色彩鲜艳、书写规范、格式不限。
（2）纸张要求：漫画整体作品纸张大小为A4，作品要求干净、整洁。
（3）参赛作品限个人申报，即由作者本人独立完成的作品。不接受集体作品参赛。
提交参赛方法：将作品申报表（附件3-2）及作品照片（.jpg格式，照片大小在2M以上）上传指定网上平台。
评选办法：依据评选标准进行网络评选，优秀作品进行网上展示。
项目三、 “一日三餐”之我见
活动形式：
（1）对家中、学校的餐食现状进行调查分析，通过一日三餐膳食记录，分析三餐食谱设计的合理性，提出自己的观点看法，形成膳食调查小报告。（参照附件 3-3-1）
（1）对家中、学校的餐食现状进行调查分析，通过一日三餐膳食记录，分析三餐食谱设计的合理性，提出自己的观点看法，形成膳食调查小报告。（参照附件 3-3-1）
（2）为自己或特定人群（如糖尿病人、老年人等）设计一份一日三餐食谱。提交一份一日三餐的食谱设计。（参照附件 3-3-2）
两种形式可以任选其一
组别设置：小学组：小学1-6年级、初中组：初中1-3年级、高中组：高中1-3年级
提交参赛方法：提交作品申报表及附件到指定网上平台。
评选办法：依据评选标准进行网上初评，入围作品将在6月份进行网上答辩、展示交流。
评选办法：依据评选标准进行网上初评，入围作品将在6月份进行网上答辩、展示交流。
项目四、营养膳食制作（线上项目）
活动形式：
从主食、凉菜、热菜、特色小吃4个类别中，任意选择一项，设计制作一款切实可行的膳食制作方案，并可在成人协助下，制作出来。作品设计与制作过程中注重平衡膳食的理念，选择多种食物，经过适当营养搭配做出一款菜肴。
提交作品申报表（附件 3-4）及菜肴制作过程的5分钟视频（.MPEG-4格式，大小不超过200M）及附件到指定网上平台。
组别设置：小学组：小学1-6年级、初中组：初中1-3年级、高中组：高中1-3年级
评选办法：依据评选标准进行网上初评，入围作品将在6月份进行网上答辩、展示交流。
项目五：食品营养与安全检测实验挑战（线下项目，视疫情形式而定）
活动形式：利用食品快速检测试剂盒，对给定的食物进行检测实验，通过实验判断食物中的营养成分，并做出营养评价。
以学校名义，提交校园食品安全实验挑战赛申请表，组委会将与校方商定时间（大致时间安排在6月初-7月初） ，聘请评委入校 开展实验挑战赛评审。每所学校限制10人以内。（视疫情情况而定）
组别设置：小学组：4-6年级、初中组：初中1-3年级
参加方式：于5月7日前提以学校为单位提交附件3-5申报表，进行预报名。
项目六： 揭秘食物创意实验
项目六： 揭秘食物创意实验
活动形式：征集利用各种各样的食物开展的小实验，提交实验实施报告及操作视频，进行评审。入围的优秀项目将通过科技馆微平台进行优秀项目推广。
组别设置：小学组：小学1-6年级、初中组：初中1-3年级、高中组：高中1-3年级
提交方式：提交实验实施报告（附件3-6）及实验视频（视频大小： 格式要求： ）
项目七：“学营养·促健康”线上知识竞答
参与对象：全市中小学生
活动形式：通过关注宣武科技馆微平台公众号，扫码观看营养与健康微视频，并完成视频后面的知识答题。
评选办法：
参与活动的学生，在每次观看视频、完成答题后会获得电子版纪念证书。
活动结束后，后台通过统计各校组织学生参与活动的人次及参与率，评选优秀组织奖。
五、作品提交方式
扫描宣武科技馆微平台二维码，点击“食育活动”进入专栏，选择相应项目类别提交作品。作品提交日期截止到2022年6月10日。
六、教师培训及食育科普讲座安排
（一）教师培训时间及内容
2022年4月15日下午14:30项目负责人进行活动项目解读
参会对象：各校相关负责教师
培训方式：腾讯会议
（二）科普讲座安排
2022年4-5月将面向全市中小学生围绕食育开展 6 场专题讲座，具体安排如下（暂定） ：
讲座以在线直播的方式进行，具体时间安排见附件2，学生可扫码观看直播，也可以在直播后进行回看。
七、评比办法及奖项设置
由北京市中小学生食育实践活动组委会聘请专家组成评选委员会。评选分小学组、初中组、高中组三个组别。活动按项目类别评选出20%一等奖、30%二等奖、40%三等奖及优秀辅导教师奖、优秀组织奖。
八、联系方式
北京市宣武青少年科学技术馆 杨海燕
九、活动办公室地址
本次活动的组委会设在北京市宣武青少年科学技术馆（西城区宣武门外大街137号，100053）
十、其他
有关事项解释权由组委会负责，各项活动自愿免费参与，征集作品不予退还，请做好备份。未尽事宜将另行通知。
2022年4月12日
