近年来，陕西省千阳县坚持“五育并举，食育融合”的工作思路，确立了南镇寨中心小学等4所学校为全县食育教育苗子校，以点带面引领全县食育教育工作向纵深发展。南寨镇中心小学以“食育文化”为切入点，将“食育教育”从田园延伸到餐桌，探索和实施了“课内+课外”“理论+实践”的“食育文化”校本课程。
满足身心需要的愉悦实践。千阳县南寨镇中心小学秉持“留给学生七彩童年”的育人理念，学校着力构建从田园到餐桌的课程架构，启动了“田园放歌”“花样面艺”“水果拼盘”等实践课程，深受学生们喜爱。依托海升集团，在全校学生中开展“体验播种——劳动启蒙”实践活动。在三、四年级进行了“拜师学艺——能力提升”活动，教师指导学生学习面艺、水果拼盘等基本技能。在五、六年级启动了“我是小厨师”活动，倡导学生们在家里学习、体验，独立制作早餐或晚餐。对于这样的活动学生们非常乐意参加，当他们把活动的快乐分享到家长群后，得到了家长的高度认可和支持。
体现文明礼仪的习惯养成。学校尊重劳动，珍惜成果，反对浪费；遵守秩序，讲究卫生，注重礼仪。学校通过多种形式开展“节约粮食，杜绝浪费”的教育。要求学生就餐时，必须做到餐前洗手、洗碗排队取用餐，根据自己需要向厨师请求增减饭菜；养成“食不言”、不挑食、不乱扔的文明就餐习惯。
顺应自然规律的生命教育。学校顺应时令，组织学生来到田间地头，挥舞农具，汗畅淋漓，泥土清香，沁人心脾，孩子们笑靥如花，嬉戏之声不绝如耳……
倡导学生在家长的陪伴与指导下，走进厨房，摘菜洗菜，切菜炒菜，洗洗刷刷，演奏“锅碗瓢盆交响曲”……
在这样的愉悦实践活动中，给予了孩子自我锻炼、自我成长的机会，于无声中使学生接受了挫折教育；在这样的愉悦实践活动中，使学生了解了植物生长的过程和食品制作流程及食材科学搭配的食品安全知识，重要的是使学生懂得：春生、夏长、秋收、冬藏，是农民种植粮食必须遵守的天道；母慈子孝，兄弟恭亲，是每一个家庭必须遵守的天道；秉承良心，童叟不欺，是社会各行各业必须遵守的天道。学生更懂得了人类和自然万物，和谐共处，相互润泽，才能自然泰达的安然存在着……和谐教育、感恩教育、生命教育，水到渠成。
从田园到餐桌的课程架设，引导学生伸出双手，学会劳动，学会生存，历经“课内+课外”“理论+实践”的“食育文化”浸润，学校教育回归本真，学生成长回归天道上来。经过长期的坚持，使孩子具备健康生活的理念、良好文明的习惯、动手操作的能力、和谐感恩的生命观……
