​

    刘小强代表学校向全体参会嘉宾表示热烈欢迎和衷心感谢，并从中小学开展食育的“必要性”“合作方向”“合作目标”和“南昌师院食育行动”等方面作了讲话。他指出，随着国民生活条件的极大改善，人们的饮食观念、饮食习惯和饮食行为都发生了深刻变化，经历了从“吃饱”到“吃好”，再到“吃出健康”的巨大转变。日本7岁儿童比我中国同龄儿童身高高，我国青少年“肥胖疾病”日渐增多等现象值得深刻反思。食育已不再是“吃什么”的简单话题，而是涵盖文化传承、习惯养成、文明礼仪培养和世界观、人生观、价值观等的思想政治教育，食育是中小学开展“五育”的重要基础。

    刘小强认为，本次参会的小学校长是南昌师范学院重要的合作伙伴，今后将主要从以下三个方面开展合作。一是开辟小学食育阵地，做小学食育的发起者、定义者；二是建设小学食育实验基地，做小学食育的研究者、实验者；三是建成小学食育示范高地，做小学食育的引领者、示范者。他希望，通过双方真诚、高效和紧密的食育合作，要达到“四个一”合作目标。一是合作编写一套教材；二是培养一批专家型教师、校长；三是打造一批食育特色学校；四是培育一批国家级基础教育教学成果。

    刘小强指出，南昌师范学院与中国食品安全报社实现了高位架接。食育将成为南昌师院特色发展、错位发展的重要一环。学校将充分利用江西省教育干部培训中心、江西省中小学教师远程培训中心、江西省幼儿园园长研究会和中小学校长研究会等重要平台，将食育纳入师范生人才培养方案和中小学教育干部培训课程计划，并通过组建食育研究团队、研发食育教材、开发食育课程、设置食育科研项目、举办食育高端论坛等方式全力助推食育快步发展。刘小强希望，双方务必要“手牵手”“肩并肩”“心连心”共同做好中小学食育推广和建设工作。

    研讨会上，与会的小学校长结合各自学校在食育方面的探索，依次就“如何推进小学食育教育工作”“合作编写小学食育教材”“合作开展小学食育研究”等主题进行了分享发言，并纷纷表态愿意全力支持我校在中小学食育的实验、实践和推广工作。

    研讨会由科研处处长夏克坚主持，江西教育评估院院长叶存洪、美术学院院长卢小平、附属中学校长王黎明、培训学院副院长朱晓颖及部分院系教师代表参加研讨会。