一个人的饮食习惯和行为方式多是在儿童青少年时期形成和发展的，往往会影响其一生。开展食育教育，是改善儿童饮食行为、营养状况和健康素养的有效手段。
如今有不少学校已经开展食育，通过构建食育课程体系，开设食育教室，开辟校园农场，开展形式丰富的食育宣传教育活动等，让孩子们加深对食物的认识，培养对饮食的兴趣，了解食物营养对健康的重要性，学到食物背后的饮食文化，养成良好的饮食习惯。
学校是系统开展食育教育的最佳场所。小学食育的开展还有哪些行之有效的方式呢？在7月22-23日于山东济南举办的“2022 中国食育发展论坛”上，食育网邀请了温州市龙湾区天河第一小学校长王兴勇为大家分享小学食育特色项目，以“坚持早餐100天”为例，分享小学生食育项目的创意设计、实施策略、评价管理，建构高质量小学生营养与健康教育体系。
王兴勇
温州市龙湾区天河第一小学书记、校长，高级教师
温州市学生营养与健康教育委员会秘书长
温州市营养学会学生营养分会副主任
王兴勇校长作为温州市优秀教育工作者，高级配餐员，多次为温州市“校园营养师”培养对象作专题发言。
论坛介绍
近20位重量级嘉宾，16大精彩议题，从国内食育大环境分析，到食育在不同领域的可持续发展路径探讨，再到国内外可借鉴食育实践模式与资源分享，食育网诚邀您共享“2022 中国食育发展论坛”这场食育盛会。
本次论坛以“汇集行业资源，探索食育落地”为主题，在山东省食品科学技术学会、国际食育交流促进协会的支持下，由食育网、山东师范大学、山东省团餐行业协会主办，将于2022年7月22-23日在山东济南组织召开。
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