近年来，温州滨海一幼不断优化环境，提升保育教育质量，逐渐形成了“一亩田”特色文化，构建了以“小营养师”食育课程和“小脚丫走园区”行走课程为特色的“一亩田”园本课程体系，以“慧食悦动”“乐学尚美”“达观健行”为课程目标，让“一亩田”里的每一个孩子都能在快乐的幼儿园生活中、丰富的课程活动中，亲近自然，感受自由和爱。
滨海一幼室外建有400多平方米融种植、养殖、科探为一体的“生态园”，还有大型戏水池、玩沙池，室内建有约300平米的幼儿创作基地“创意园”，还有“营养与健康主题教育馆”“娃娃书吧”“特殊儿童随班就读资源教室”等主题教育馆。
作为温州市首批学生营养与健康教育试点学校，幼儿园提出了“食博馆”的建设创意，依托市级课题《幼儿园“食博馆”建设的实践研究》，以《中国居民膳食营养指南》中膳食宝塔的食物分类为课程主要架构导引，构建以食材认知为主，包含健康饮食习惯养成、营养膳食知识、饮食文化等各方面的知识相融合的“小营养师”课程内容体系。
通过教研跟进，针对“食博馆”学习模式进行了深入探索：研发配套学具、设计多样微课、创作立体绘本、研制素养指南、建立评价体系。
研发配套教具
创作立体绘本
研制素养指南
幼儿园以“生态园”与“创意园”为主要阵地，根据时令，带领幼儿进行播种、养护、收割活动，孩子们在种植园里种油菜花、踩菜籽、摘丝瓜、摘蒲瓜、找南瓜、挖土豆、拔萝卜，忙得不亦乐乎。
在开展食育教育的同时，促进了幼儿与大自然的亲密接触，也在这个过程中感受大自然的奇妙、了解自然与人类生活的密切联系，生成了许许多多有价值的探究主题。而这些生成的主题也推动了幼儿园的课程改革，促使教师改变教学方式，更新了教育理念。
尊重儿童的视野，追随儿童的脚步，“一亩田”里的孩子自在且充满好奇，他们随处都能找到乐趣，每天都有新的创造，在“爱先于教 施悦于受”的园风熏陶下，成长为慧食悦动、乐学尚美、达观健行的快乐儿童。
