8月25日,贵州省市场监管局组织召开全省学校集体用餐配送企业责任约谈会,向其通报了市场监管部门日常检查中发现的相关问题并提出整改要求,要求全省配餐企业切实落实食品安全主体责任,在秋季学期开餐前深入全面开展食品安全风险隐患自查,切实防范化解食品安全风险,进一步建立健全并落实食品安全管理制度,确保校园食品安全。
会议要求,各学校集体用餐配送企业负责人要切实把第一责任人的责任担起来,要坚持人民至上、生命至上,进一步落实食品安全主体责任,规范学校集体用餐配送企业管理,
以高度的政治责任感、使命感做好食品安全工作,切实加强食品安全知识和相关法律法规的学习,切实增强法律意识、食品安全意识,认真落实食品安全管理制度,每周组织开展食品安全自查,及时治理食品安全风险隐患,依法依规做好食品原料采购、加工制作、清洗消毒、食品留样、餐厨废弃物处置等关键环节管控,切实保障校园食品安全,为党的二十大胜利召开营造安全稳定的政治社会环境。
会议强调,食品安全既是底线也是红线,学校集体用餐配送企业要深刻吸取近年来各省发生的一系列校园配餐食品安全事件教训,始终保持清醒头脑,时刻保持对法律的敬畏之心,扎扎实实做好食品安全工作,不在自我管理上找捷径、图省事、走过场,更不能以次充好,坚决不触碰食品安全这条底线和红线。
会议指出,维护校园食品安全是落实“四个最严”的必然要求,各级市场监管部门将进一步强化校园食品安全监督管理,大力构建常态化、信息化、网格化、法治化、社会化监管机制,始终保持严厉打击食品安全违法犯罪行为的高压态势,持续加强对辖区内学校集体用餐配送企业的监督指导,对日常检查发现和群众举报的食品安全违法违规行为,坚决按照“四个最严”指示要求,从严、从重、从快处罚,对依法应该处罚到个人的,严格落实“处罚到人”的规定,对食品安全违法违规行为坚决做到“零容忍,不手软”,切实守护好校园食品安全底线,以实际行动迎接党的二十大胜利召开。
