随着各学校和幼儿园陆续开学，为进一步落实学校食品安全主体责任，严防严控校园食品安全风险，近日，杏花岭区市场监管局组织执法人员深化食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，结合食品安全宣传周活动，加强校园食堂食品安全监管。
在对校园食堂检查中，执法人员主要对照校园食堂监督检查要点表，从信息公示、人员管理、原材料采购、加工制作过程、设施设备、餐用具清洗消毒、明厨亮灶实施情况等方面对学校食堂进行了全面体检。检查中发现部分学校食堂管理不够细致，购进的散装食品储存区标识不够规范，从业人员佩戴帽子不规范，有头发外露的情况，执法人员现场责令立即整改。
该局执法人员同时向学校开展了食品安全知识宣传，发放了《预防食物中毒》《儿童食品安全10大问题》宣传资料，并要求学校组织学生观看了食品安全知识宣传片。
