“民以食为天，食以安为先，安以质为本”，饮食营养均衡是幼儿生长发育的关键，济南历下区各幼儿园始终重视幼儿的营养膳食管理工作，严把食品质量关，积极开展食育教育，注重培养幼儿良好的饮食习惯。下面就跟小编一起看看这些幼儿园是如何开展食育教育的——
1.百合幼教集团
百合幼教集团在2022中国食育发展论坛作典型发言 图片来源：食育网
百合幼教集团把饮食与传统文化有机结合，设置了偏古风的食育工坊，围绕兰时春、槐序夏、素商秋、玄英冬开展“四时课程”，让孩子传承中国民俗文化，构建“乐动生活、生动课堂、灵动游戏”的食育实践体系。
在饮食方面，幼儿园制定符合幼儿每日营养需求的带量食谱，研制《幼儿园24节气食谱》，让孩子从吃得新鲜、吃得合理，走向吃得健康、养好体魄。
百合幼教集团拥有丰富的食育研究经验：在2022中国食育发展论坛中作典型发言；受邀赴河南省进行食育经验分享；食育课题成功立项济南市教育学会“服务济南高质量发展”专题课题；与山东省妇幼保健院进行深度共建，首次提出“康养百合”计划，促进了“医教协同”工作的有效开展；与山东省科学技术协会合作，授予省内唯一一家“食品科普教育示范幼儿园”称号。
2.蒙润幼教集团
图片来源：蒙润幼教集团
蒙润幼教集团始终把开展食育作为落实“健康第一”的重要举措。幼儿园采用时令食材及家乡特产，合理制定出三餐两点四季带量营养食谱，构建了一套科学合理搭配、食品优质多样、蕴含着中华美食文化的营养膳食体系。
幼儿园研发了《二十四节气食育课程》创新融合包括食味、食知、食趣、食操、食礼、食行六大食育维度，通过饮食观念、营养、饮食安全、饮食文化等知识教育，结合多种多样的烹饪、栽种等实践教育，让幼儿获得有关“食”的知识，具备选择“食”的能力，了解食文化，养成健康的饮食习惯。
3.育德幼儿园
图片来源：历下教育
育德幼儿园严把幼儿膳食安全关，通过定期举行沟通会的方式，将幼儿园、供应商、家长都纳入到食品安全治理当中。
本着卫生、安全、营养、利于消化的原则，每周制定搭配合理的“育德味道”带量食谱，在班级内开展“今天吃什么”幼儿讲食谱活动，让幼儿了解每日膳食营养的同时，激发幼儿进餐兴趣，保障幼儿合理饮食。
本着公开、共享原则，开展形式多样的膳食活动，成功举办互联网+家园共育“家园共享美味，食育助力成长”活动，此活动面向全省直播。家园携手，一起助力幼儿健康成长。
4.紫苑幼教集团
图片来源：历下教育
紫苑幼教集团关注幼儿健康发展，潜心研磨食谱，合理搭配饮食，均衡膳食结构，促进幼儿免疫力的提高，帮助其形成有效的自我保护屏障。
结合中医养生和中国各地传统特色美食，烹制易消化、促食欲的餐点，助力幼儿成长，让幼儿吃出快乐，吃出健康。
5.山东大学第三幼儿园
图片来源：历下教育
山东大学第三幼儿园注重精细化管理，通过加强食品安全知识培训，增强食品安全意识，保障幼儿“舌尖上的安全”。
落实“五常”“六T”“4D”食堂管理，不断创新菜品、面点花样，每周向家长推送幼儿食谱，让家长放心满意，促进孩子健康成长。
来源：综合历下教育、蒙润幼教集团、食育网
