宁波市东钱湖镇中心幼儿园多年来致力于幼儿食育探索，打造以食育为特色的园所品牌，开展以“食”为载体，将自然教育、劳动教育与食育相融合的“食润童心 健康成长”理念下的饮食教育。
图片来源：东钱湖镇中心幼儿园
园所处处显现“食育”特色环境，开设了各项特色食育工坊，推进食育课程建设；
充分利用户外场地开辟“芽芽农庄”“青青果园”“稻田生态园”“泥巴乐园”等多个自然生态区域，让孩子在自然中尽情嬉戏，在游戏中快乐成长。
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在日常主题教学中，幼儿园从知、行、情入手，形成了“健康食知、四季食事、文化食礼”三大主题内容。
01 健康食知
孩子们通过了解全面多元的健康食育常识，习得正确进食和选择食物的技能。
02 四季食事
孩子们走进田地、果园等场地，与四季中的自然物亲密接触，亲身获得食的经验。
比如：在开锄节活动中，孩子们进行为期一周的主题学习，探究农耕工具、农耕文化赏析、了解农耕与谷雨的关系，而后举行开锄节仪式，展示律动《悯农》，介绍班级农作物，最后孩子们尝试耕犁、插秧等活动，真正做到知行情的三者统一。
03 文化食礼
孩子们通过食礼馆这样的功能坊，学习餐桌、泡茶等礼仪，或者走访参观东钱湖各种古村落、学习体验等途径，了解家乡、祖国闻名及特有的饮食文化和蕴藏其中的饮食礼仪。
图片来源：东钱湖镇中心幼儿园
在家园、社会互动中，幼儿园根据现有资源，搭建教师、家庭和社会三大主体互动的平台，形成教师“给力”、家长“发力”、社会“助力”三力食育平台。
比如：幼儿园的家长们积极参与园部组织的食育讲堂、食育沙龙、星厨工坊等活动，食育观念在不断更新，食育能力及品味日益提高。
在社会平台中，同高钱的“香草园”成立专门的农博基地，让孩子们参与“农博基地园”农作物的春播、夏摘、秋收和冬藏等农业生产活动；
孩子们走进钱湖小镇，参加家乡饮食文化节等活动，了解东钱湖“一村一品”的村落特点，懂得更多食育知识和地域文化。
图片来源：东钱湖镇中心幼儿园
在日常生活及游戏中，幼儿在家庭中参与厨房劳作，制作美食，参与餐前餐后的整理打扫，做个爱劳动、会感恩的好帮手；
在舌尖微旅途中，孩子们参观周边村落，了解各具特色的古村落文化，品尝特色美食。如：下水麻糍等，了解具有东钱湖地域特色的饮食文化；
在假日大蓬车中走进农园体验生活，尝试参与栽种、耕地、采摘等活动，真正的在体验中了解家乡的农耕文化。
图片来源：东钱湖镇中心幼儿园
“食育”教育包含了很多维度，除了让孩子们在馆项活动中学农活、习食技、学礼仪、探食秘，在实践中习得丰富的食育内容，体验食育的不同乐趣之外，幼儿园还编著出版了《食趣儿歌集》、《食在有趣》绘本集，举行了“三元交互·三性发展：幼儿食育模式的实践研究”课题成果推广会。
可以说，“食育”已经成为东钱湖镇中心幼儿园一张靓丽的名片。
