食育，与悠久的中华传统文化一脉相承，除了让孩子能够学会科学、健康饮食，更包含了让孩子了解、传承中华优秀传统文化，培养孩子勤俭节约、热爱劳动、知礼守敬等中华优秀品格的内容。
下面就跟小编一起看看，各地学校是如何根据地方传统文化开展食育实践活动的吧——
北京海淀区上庄中心小学
北京海淀区上庄中心小学所处的上庄地区拥有丰富的文化遗产，其中京西稻就是海淀区的重要农业文化遗产之一。
图片来源：首都教育
学校设计并开展了以“2035年如何还能见到京西稻”为核心问题的综合课。孩子们自主成立了“稻史馆”“智慧农场”“稻香酒店”“美食家”四个项目小组，化身京西稻“历史馆讲解员”“种植者”“保护者”“美食家”“酒店经理”“商店店长”：
“稻史馆”的“讲解员”们制作了时间轴讲解图，并撰写了精彩的讲解词。
“智慧农场”的孩子们讨论智能大棚、播种机、收割机、虫害检测人的设计图，选择相应的材料进行模型的制作。
“稻香酒店”的孩子们从装修设计到销售运营一一尝试，还与美术工坊的同学合作绘制了一张十米长卷，将京西稻的一生和孩子的成长过程相对应，充分展现审美创造能力。
“美食家”们则以“稻米去哪儿了？”为题进行了美食产品开发建议书编制、家中自制美食、集体制作醪糟等一系列任务。
云南昆明市西山区棕树营小学
图片来源：昆明市西山区棕树营小学
过桥米线作为一张名片，不仅代表着云南的饮食习惯，更反映着云岭大地的历史、文化和人民认同。
近日，在烹饪老师的带领下，昆明市西山区棕树营小学的孩子们在学校“食育工坊”——“膳学堂”亲手制作地道的云南过桥米线，在美食的来源、制作、营养价值中，对“有劳动才有收获”有了更深的体会。
从相传已久的“送考故事”，到过桥米线的发源地蒙自，再到过桥米线的高汤制作、配料比例，孩子们在津津有味的听讲中，对云南的优秀传统文化发展产生了浓厚的兴趣，也对不同食材在膳食中发挥的效用有了更深刻的认知。
一顿简单的烹饪，帮助孩子培养了处理事件的条理逻辑，锻炼了他们应对突发状况的解决能力，更在劳动中让孩子们学习到了珍惜食物的意义，以及劳动创造幸福生活的真谛。
图片来源：昆明市西山区棕树营小学
据悉，棕树营小学将“食育”引入校园，开发创新特色课程，打造“棕小膳学堂”的12道云南美食烹饪课程体系，致力于在六年的教育教学中，让每个孩子都能掌握至少1-2道美食烹饪方法，让劳动为幸福人生奠基。
浙江 台州市路北小学
图片来源：台州市路北小学
为帮助学生了解中华传统文化，11月初，台州市路北小学开展了“尝遍台州美食 做地地道道台州人”特色食育系列实践活动。
整个活动围绕“识美食、讲美食背后的故事、做美食、尝美食、画美食、写美食、育美食”展开。
一、二年级请学校食育少年宣讲团成员到班级宣讲；
三年级学生开展了解路桥义百碗美食，义百碗美食作画活动；
五、六年级学生，则评选出了“路桥义百碗 北小义十碗”；
学校还在教师餐厅举行“路桥义百碗 北小义十碗”菜肴品尝活动，盛情邀请教龄30年以上的教师及在此活动中表现突出的师生参加品尝活动。
这一系列的活动，将路桥的饮食文化及文化背后的路桥精神根植于孩子们的心中，进一步推动路桥饮食文化的传承。
来源：食育网综合整理自首都教育、文明昆明、台州市路北小学
