在这一波疫情中，杭州钱塘不少家庭的爸爸妈妈因为感染病毒，连爬起来做饭的力气都没有，反而是家里的小学生们变身“天选煮饭人”，扛起了家庭中做饭的重任。
孩子们是如何学会做饭的？这还要归功于学校开设的食育课程。
图片来源：钱塘教育发布
2022年9月以来，钱塘区所有中小学都开设了食育课程，每周都会有一堂食育课，教学生们做菜或者是认识生活中的粮食和菜肴，让孩子们学到了做饭的技能，也学会了如何照顾家人。
钱塘区“食育课程”紧紧围绕课标“烹饪与营养”任务，要求：
1-2年级的孩子能够参与简单的家庭烹饪劳动，如择菜、洗菜等；
3-4年级的孩子要学会做凉拌菜、拼盘，学会蒸、煮的方法，如加热馒头、包子，煮鸡蛋、水饺等；
5-6年级的孩子会做2-3道家常菜，如西红柿炒鸡蛋、煎鸡蛋、炖骨头汤等，还要会设计一顿营养食谱；
初中阶段的孩子能设计一日三餐的食谱，独立制作午餐或晚餐中的3-4道菜等。
在这次疫情中，我们看到了开设食育课的效果。制作饭菜是一项必要的劳动技能，食育教育不仅让学生们的动手能力变强了，也让学生们有了更强的责任感，受到良好的德育教育，使孩子成为一个“懂营养·擅烹饪·会生活”的新时代新人。
