2022年1月的崇明“两会”上，区人大代表李虹提出《关于提高学生在校就餐伙食质量标准的建议》。该建议提出后，很快得到了相关部门的高度重视。区教育局联合区农业农村委、区市场监管局、区财政局积极回应并落到实处。
近年来，崇明区始终把教育放在优先发展的位置，中小学校学生在校就餐的伙食质量问题受到家长及社会各界的高度关注。保障学生就餐安全、卫生及营养，关系到广大学生健康成长和千万家庭的切身利益，关系到教育事业的健康发展和社会和谐稳定。为此，区人大代表李虹提出了《关于提高学生在校就餐伙食质量标准的建议》。
收到李虹的建议后，区教育局联合相关部门立即展开了深入的调研和探讨，协商解决方案。
区教育局表示，将继续与区市场监管局联合开展春、秋季食品安全专项督查工作，加强联防联控机制，日常由乡镇市场监督所加强检查，及时发现隐患，避免食品安全事故的发生。此外，各学校全面推行“明厨亮灶”，相关视频均已接入市、区教育部门、市场监管网络平台，学校也会定期开展午餐质量满意度测评，不断听取意见，改进、提升用餐质量。
对于李虹代表提出的规范食材辅料配送问题，区教育局表示，2022年7月，通过公开招投标的方式已经遴选了3家资质齐全、实力较强、信誉较优的企业，为学校各个食堂提供统一的食材配送。
崇明区教育工作党委委员、副局长陆杰说：“我们提供15个套餐供各个学校进行选择，食材统一配送，质量也比原来更好。此外，我们还通过调查问卷发现，学生对现在营养午餐的满意度有了很大的提升。”
据了解，崇明中小学生的午餐价格在7-10元不等。区教育局表示，后续还将根据市场菜价的波动，对学生营养午餐的价格进行动态调整，提升午餐质量。与此同时，区教育局将继续加强学校食堂安全工作的督查及三家配送单位食材配送的日常监督，确保让学生们吃得营养、健康。
