一是加强重点企业管控。加强对学校食品源头生产、供应企业的监督检查，重点对河峰农业公司、恒昌粮油公司、红巾同心种植专业合作社、鸿彬农业公司、佳东粮油配送服务部、晋救食品公司、味驰佳商贸公司、文瀚农业公司、鲜蔬园农业公司、长江食品公司等食品源头企业进行检查。
二是加强重点环节管控。重点对生产、仓储、配送、食品安全快速检测等各环节设备设施配备及工作运行情况进行检查，认真听取了各公司负责人关于食品原材料生产销售、购进渠道、市场价格、食品安全管控等方面的情况介绍。
三是加强重点问题整改。对供餐企业的食品配送、经营信息公示、从业人员健康管理、食品留样、食材采购管理、食品加工制作、餐用具清洗消毒等方面进行了重点检查；详细了解供餐学校、供餐形式及供餐数量等情况，实地查看车辆洗消间、检验室、干货库、中央厨房、餐具清洗间等生产环境及设施设备运行情况。检查人员对检查中发现的问题要求立即整改。
截至目前共出动联合检查人员24人次，检查食品原材料供应单位12家，发现问题18个，责令立即整改15个，跟踪整改3个。
