2023年1月17日，江西省营养学会召开系列《儿童食育科普读物》书稿编撰集中统筹修改讨论会。省营养学会理事长邓泽元、副理事长兼秘书长徐艳钢、副理事长李双玲、王文君，副秘书长苏筱苓、付金衡等学会领导领衔，李静，刘小如、吴红静、孔冰原、唐水华等主创团队与会。本次讨论会采取线上线下相结合方式，对系列《儿童食育科普读物》6册书稿已收稿件在前期编写团队和主创专家团队的多次、反复修改基础上，逐册、逐章节从书稿编写的政治正确性、内容科学性、趣味性、可读性，到书稿行文立意、章节逻辑、图文适配度等全方位讨论审核，形成了详细审核意见和修改方案，后续各册主编将持续进行统筹修改完善。讨论会积极热烈，大力推进了书稿的进一步编撰完成。
系列《儿童食育科普读物》是江西省营养学会在全面总结十多年来开展食育活动经验的基础上，依托学会专家和学科优势，编撰的系列食育科普读物，旨在让孩子们从小认识学习营养健康、食品安全、中华饮食文化等知识，形成健康的生活方式，全面提高儿童身心健康和健康素养，为其一生的健康及品格养成奠定基础。
