为进一步加强和规范小店区清真食品安全管理工作，提升清真食品行业食品安全保障水平，近日，太原市小店区委统战部、太原市小店区市场监督管理局联合组织辖区清真食品经营者召开清真食品经营单位食品安全“两个责任”暨制止餐饮浪费工作培训会，全区50多家清真食品经营户的负责人共60余人参加会议。
会议首先由小店区委统战部主要负责同志对清真食品经营单位管理规范进行讲解。其次由小店区市场监督管理局负责同志详细解读了《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国反食品浪费法》及其实施条例，要求餐饮服务单位负责人要严格落实食品安全“两个责任”，弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，杜绝餐饮浪费行为。此外，还宣读了《太原市“文明餐桌”行动方案》，对评选范围、条件和程序等进行全面讲解，鼓励清真食品经营单位广泛参与，同时对病媒防治工作进行了部署。
通过培训进一步明确了清真食品生产经营管理要求，提高了清真食品行业的自律水平，有力规范净化了辖区清真食品单位经营秩序。
会议首先由小店区委统战部主要负责同志对清真食品经营单位管理规范进行讲解。其次由小店区市场监督管理局负责同志详细解读了《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国反食品浪费法》及其实施条例，要求餐饮服务单位负责人要严格落实食品安全“两个责任”，弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，杜绝餐饮浪费行为。此外，还宣读了《太原市“文明餐桌”行动方案》，对评选范围、条件和程序等进行全面讲解，鼓励清真食品经营单位广泛参与，同时对病媒防治工作进行了部署。
通过培训进一步明确了清真食品生产经营管理要求，提高了清真食品行业的自律水平，有力规范净化了辖区清真食品单位经营秩序。
