此次比赛分为小学组、初中组、高中组三个组别进行。各学校代表队按照各组别年龄段学生营养需求，提前提交参赛年龄段午餐的带量食谱；各学校厨师根据食谱现场进行烹饪，评委分别根据色、香、味、形、营养成分等多个成分进行打分。

作为本次赛事的经开区小学组唯一参赛队，荆州市沙市实验小学自始至终高度重视此项赛事。比赛开始前一个月，即组织营养膳食专家、食堂负责人、厨师长讨论并制定参赛食谱。经过详细讨论，配餐食谱以少油、少盐、低糖、清淡为主，营养注重均衡，同时结合日常学校学生午餐情况，最终制定出“2荤1素1汤+水果+主食”食谱。

5月28日上午9点，比赛正式开始。切菜、调汁、炒菜、摆盘……在荆州市沙市实验小学厨师们的精雕细琢之下，一道道色香味俱全的菜肴相继出锅。现场评委老师在观察、品尝后，对于荆州市沙市实验小学代表队的参赛菜品表示了充分肯定与赞许。

最终，经过激烈角逐，荆州市沙市实验小学代表队以最高分的优异成绩在小学组脱颖而出，成功斩获荆州市营养配餐小学组一等奖，同时还获得营养配餐最佳创意奖。

未来，经开区将逐步提高学校食堂管理服务水平，为学生们提供更加健康、营养和方便的餐饮服务，让学生安心、家长舒心、社会放心！