考前食品安全隐患排查

　　本次检查范围覆盖为高考中考考生供餐的学校食堂、校外供餐单位、考生集中就餐的餐饮服务单位、考点周边食品经营者；重点排查管理制度执行情况、场所卫生情况、设施设备运转情况、食品原料合规情况、从业人员健康管理情况、人员规范操作情况、餐饮具清洗消毒情况等。对检查中发现的问题和风险隐患，市场监管部门通过“建立清单、从严整改、回头复查、逐一销号”等方式，确保问题彻底整改到位。截至目前，全市27个考点已全部排查完毕，未发现重大风险隐患。

　　考点学校食堂督导检查

　　5月31日，柳州市市场监管局派出检查组，突击检查融水、融安县2个考点学校食堂食品安全。6月1日—5日，柳州市市场监管局会同市教育局对市属18所考点学校开展食品安全督导检查，同时各县区市场监管局也对辖区考点学校同步开展督导检查。各检查组检查过程中，强调了高考学校食堂食品安全的重点要求，反馈检查发现的问题，并督促被检查单位在高考前整改落实到位。

　　指导企业落实主体责任

　　在检查中，执法人员向经营者大力宣传《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《反食品浪费法》等法律法规，现场指导经营者建立完善食品安全管理机制，严格把控食品进货关，规范经营行为，按要求落实食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制，督促经营者依法落实食品安全主体责任。

　　中高考期间，柳州市市场监管局将持续对学校食堂及校园餐饮单位开展跟踪巡查和重点监督，并派出执法人员进驻各考点学校，实行驻点保障。同时，进一步加强应急值守，实行24小时值班制度，及时处理食品安全投诉举报，全力保障考生饮食安全，确保我市中高考顺利进行。