食育作为幼儿园教育的一个重要组成部分，其实施的效果对我国幼儿饮食健康状况、健康发展以及家庭及幼儿园的饮食意识都有着积极的促进作用。同时，通过食育在幼儿园的实践，帮助儿童了解关于饮食的基本知识，培养良好的饮食习惯，并引导孩子和大自然对话，让儿童通过自己实际感受和感知，体验与“食”相关的生活乐趣，从而让孩子变成一个身心健康，拥有完整人格的人。

2023年6月16—17日，在山东威海举办的“2023（第二届）中国食育发展大会”上，食育网特别邀请了山东威海宝威幼教集团产品研发部高级经理徐大卫现场与大家分享《食育未来—宝威幼教食育课程之探究》，结合以往的开展经验，分享了什么是食育、食育课程的意义、食育课程的特点、食育课程的课程结构、食育课程的活动支持、食育课程之未来思考等内容。