中秋佳节
吃月饼、望明月
赏花灯、制香囊
做折扇、猜灯谜
月到中秋分外明，人到中秋情更浓
即使相隔山海，惟愿千里共婵娟
9月15日，食育网特别策划的以“重传承讲食育促家风”为主题的“食育进万家”系列活动“第四期——探寻中秋感受传统与现代融合的食育智慧”线上讲座正式开启，本期活动，食育网邀请到了珠海市蒲公英营养健康促进中心理事长梁媛媛进行主题分享。
梁老师通过绘本共读、绘本拓展、游戏以及相关的内容介绍等，手把手带大家体验如何上好一堂与节日有关的食育课？如何挖掘传统节日元素，开展好玩、有趣又有意义的食育活动？如何提升活动开展效果，提高大家的积极参与性？……
下面随小编一起走进这个温馨又诗意的传统节日吧。
一、如何借助绘本开展食育？
绘本不仅具备教育功能，更是传承饮食文化的有效载体。
直播间，梁老师与大家共读的绘本是《从前有个月饼村》，着重分享了如何选取合适的绘本、如何挖掘绘本中呈现或隐藏的相关知识、如何去借助绘本的故事情节，来一步步吸引大家的注意力，开展更加丰富有趣的食育活动。
比如，本绘本的选取则是因为悬疑、简单易懂的故事情节，故事性强、富有表现力，不仅可以挖掘书中的各种小细节开展食育，还可以借助绘本带着小朋友一起来排练绘本剧等等。
比如，针对绘本中内容的挖掘，梁老师则是介绍了绘本环衬关于不同流派月饼的呈现，以及随着故事情节的发展，通过寻找“嫌疑人”的过程中，帮助孩子们认识了不同口味的月饼。
再比如，借助绘本开发有意思的游戏，梁老师主要分享了如何设计月饼迷宫、用手电筒了解藏在肚子里的馅料等有意思的小游戏，以提高大家的积极参与性等等。
……
二、节日食物与文化解读
关于中秋，又有哪些重要的内容？
1.中秋节的来历
中秋节，又称月夕，八月节，仲秋节，八月会，拜月节，团圆节……是流行于我国汉族民间的一种传统文化节日。
中秋节起源于上古时代，普及于汉代，定型于唐代，盛行始于宋朝，至明清时，已与元旦齐名，成为我国的主要节日之一，与春节，清明，端午，并称为中国四大传统节日。
“中秋”一词最早出现在《周礼》一书中，以月之圆兆人之团圆，为寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，成为丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产。
自2008年起中秋节被列为国家法定节假日。
2、月饼的由来。
（1）月饼是久负盛名的中国传统糕点之一，中秋节节日食俗。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。
（2）月饼有什么特点？
a.圆的，象征着月亮
b.肚子里有馅
c.在中秋节用来拜月、食用
（3）月饼的历史，你知道多少呢？（让我们穿越时空去看看）
3、认识月饼的流派、尝尝不同的月饼
在每年的中秋节期间，关于哪种月饼最好吃、最传统的话题总会引发广泛的讨论。月饼作为一种历史悠久的节日食品，经过长期的发展和演变，其制作方法和品种不断丰富。
由于地域的差异，各地的月饼在外观、口感和味道等方面都各具特色。在众多传统月饼中，京、宁、广、苏、潮等地区的月饼风格相近，但在制作工艺和风味特点上却有着独特的差异。
4、健康吃月饼、动手做月饼
（1）白天最佳，睡前勿食
月饼属于高糖、高油脂，“边赏月边吃月饼”是“美事”一件，但孩子的肠胃消化功能远不及成人，一般对孩子来说还是在白天食用月饼比较合适。
千万不能在睡前给孩子吃月饼，睡前吃月饼不仅会加重孩子的胃肠负担，还会影响孩子的睡眠。
（2）一次1/4块左右就足够
以4两重的月饼为例，每次最多吃一两，也就是1/4个，并且年龄越小，食用量也越少。
同时，应减少当天的主食及油脂的摄入量，以平衡孩子一天的饮食。
（3）月饼的好cp
麦芽、山楂能行气消食、健脾开胃，因此用麦芽、山楂煮水搭配起来能去除月饼的油腻感，有助于消化。孩子年纪小一般不建议喝茶，可以选用柠檬水来解腻。
可搭配酸味水果：柚子、橙子等含维生素C较多的水果，有利于孩子体内对脂肪的吸收。
甜酸的奇异果、柚子或橙子，既开胃，又解油腻，让口腔有清爽感。
5.烹饪活动
三、其他科学拓展
以中秋为切入点和孩子们聊聊月亮，普及一些关于月亮的常识。
1、以月相为素材，来作为食育的延展。
如：月亮会发光吗？为什么月亮有阴晴圆缺？为什么它有不同的月相，我们怎么样去辨识它？什么叫做上弦月？什么叫下弦月？什么叫峨眉月？什么叫残月？满月和新月有什么区别？
2、为什么月亮有时候像小船，有时候像大饼？
3、月亮上有些什么，是不是真的有嫦娥？
4、人类什么时候登陆月球？
5、和孩子一起去观察月亮的变化
6、拍照或手绘记录下整个月亮的形态变化
传统文化作为民族文化记忆的重要元素，包含了历史、文学、民族学、民俗学等诸多领域的知识体系。借助传统节日及节日食物，我们可以将更多生活元素呈现在孩子们面前，拓宽他们的视野，同时培养他们良好的饮食习惯，体会食物在日常生活中的美好。
“食育进万家”系列活动
为贯彻落实妇女儿童发展纲要与发展规划，传承、弘扬中国传统饮食文化，食育网特别策划以“重传承讲食育促家风”为主题的“食育进万家”系列活动（共10期），旨在通过食育这座桥梁，让大家体会到中国传统饮食与节日食物的魅力和对家的情感，培养孩子爱自己、爱父母、爱家、爱国的情怀。
“食育进万家”系列活动精彩回顾：
第三期：弘扬传统寻七夕，留存中国好味道
第一期：这样的年夜饭期待值拉满！
