《意见》提出，到2025年，食品安全监管体系进一步完善，食品安全属地管理和食品生产经营主体“两个责任”落实到位，食品安全治理能力全面提升。到2030年，国家食品安全示范城市创建成效进一步巩固，食品安全保障水平达到全省先进水平，省级食品安全示范县（市、区）申创率达80%，食品安全群众满意度进一步提升。到2035年，“食安乐山”成效进一步提升，食品安全保障水平持续提升，省级食品安全示范县（市、区）申创率达100%，从农田到餐桌全过程监管体系运行有效，食品产业高质量发展，食品安全群众满意度持续提升，人民群众吃得健康、吃得放心，基本实现食品安全领域治理体系和治理能力现代化。
《意见》指出，要全面实施食品安全战略，严格落实“四个最严”要求，着力构建权责清晰的工作责任体系、科学高效的风险管控体系、科学先进的支撑能力体系、共建共享的社会共治体系“四大体系”，重点开展校园及周边食品安全整治行动、食品“三小”规范整治行动、网络餐饮集中整治行动、农村假冒伪劣食品整治行动、食品行业“潜规则”专项整治行动“五大行动”，大力实施食品安全源头治理工程、食品生产经营过程管控工程、食品产业高质量发展工程、特色领域食品提质工程、监管创新工程、民生保障工程“六大工程”。
《意见》要求，要加强组织领导。各地各部门要将打造“食安乐山”创建国家食品安全示范城市工作纳入重要议事日程，细化工作方案，完善工作机制，加强人、财、物保障，明确工作职责，加强督促检查，确保各项工作落地落实。要鼓励试点先行。鼓励和支持有条件的县（市、区）进行集成式创新和专项试点，实现“一地创新、全市共享”。要强化结果运用。将任务指标纳入年度食品安全党政同责考核范围，对在食品安全工作中做出突出贡献的单位和个人，按照有关规定予以通报表扬或表彰奖励。要强化技术支撑。深化大数据支撑赋能，拓展智慧食安应用场景，推进数字化创新，增强大数据分析预警能力，实现政府决策科学化、社会治理精准化、公共服务高效化，提升食品安全治理能力与水平。
