为监督餐饮服务提供者落实主体责任，提升餐饮质量安全水平，景泰县市场监督管理局不定期开展“随机查餐厅”活动，对餐厅食品安全情况进行监督检查。
本次检查，执法人员以网红餐饮和婚宴经营单位为检查重点，对餐饮服务单位落实食品安全主体责任情况、从业人员健康、环境卫生、食品原料采购进货查验、餐饮具清洗消毒、食品留样管理、规范加工操作、反食品浪费等情况进行检查。同时，执法人员还现场宣传普及了《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国反食品浪费法》等法律法规。
通过开展“随机查餐厅”活动，进一步提高了餐饮经营者的法律意识、责任意识和食品安全意识。下一步，该局将继续加大“随机查餐厅”活动的检查力度，充分发挥“透明执法”效能，让社会各界广泛参与到食品安全管理工作中来，引导餐饮行业自律向好，营造食品安全社会共治的良好氛围，切实保障人民群众饮食安全。
