11月11日，以“携手履责，共享安全与发展”为主题的第二届食品安全社会共治会议在京举办。本届会议经市场监管总局批准，由中国工商出版社主办。会议期间集中展播了2023年度面向各级市场监管部门征集的食品安全社会共治案例。
会议期间，与会代表围绕“智慧赋能食品安全”展开互动交流。河北省市场监管局以《数字赋能治有所为以“数据之治”全力提升食用农产品质量安全监管效能》为题作了典型发言，介绍了河北聚焦精准和效能，以“数据之治”推动食用农产品智慧监管法治化、专业化、社会化、一体化的工作成效和经验。在圆桌论坛环节，河北省食品检验研究院围绕《科技赋能监管创新引领发展激活食安共治动力源》优秀案例，从技术支撑层面分享了建构共治食品安全文化的方法和路径。
来自市场监管总局有关司局负责同志及中央党校（国家行政学院）、清华大学、中国人民大学等高校的专家学者对案例进行了点评，为各地开展食品安全社会共治工作提供了有益参考。
河北如何以“数据之治”全力提升食用农产品质量安全监管效能？关键的一招就是建设河北省食用农产品数字化监管平台，在实现政企联动和靶向监管的同时，进一步激发了公众参与农产品数字化监管的热情。截至目前，该平台点击量已达8490万次。
政企联动，严把质量关口
建设数字化平台的着眼点是社会资源充分共享。通过共享，丰富数据内容，增强平台的生命力；通过互联，规范企业管理；通过互动，提高数据价值；通过共治，提高产品质量。
一是全程追溯流向。食用农产品数字化监管平台与市场自建运营平台数据互联，自建运营平台可通过后台自动上传相关数据，形成一套涵盖车辆进场证明上传、停车入位、品类数据、检测报告、租赁信息、商户档案、销售价格及行情指数等信息在内的可视化智慧管理系统，为市场开办者提供了管理工具。
二是持证亮码经营。市场内每个商户都有自己的“智慧监管二维码”，分销商扫码后，就能立即查看商户的公司资质、产品信息主体信息、抽检情况、快检数据、食品溯源以及采购记录。而每个进入市场的食材也有自己的“身份证”，智慧监管平台打通从产地到市场再到销售终端的信息“全链条”。
三是政企数据融合。目前，平台已为保定首衡、石家庄北国等18家企业建立数字模型，将抽检不合格商品、违法案件、主体责任落实情况等数据推送至市场开办者、连锁超市总部，助力排查风险隐患，支持业务决策和创新。
四是创新社会应用。全省“放心肉菜超市”参创单位进一步升级硬件设施和软件管理，领先应用智慧管理体系，精品肉菜已全部实现二维码追溯。在高德、腾讯、百度三家导航平台试点上线示范单位地图导览功能中，已将“放心肉菜超市”接入导航平台，消费者和企业的认同度和满意度日益提升。
以数研判，实施靶向监管
依托平台建立关联分析模型，及时把握数据变化趋势，找准监管重点。
一是在数据上建模型。依托食用农产品数字化监管平台，建立了10个关联分析模型。例如产地来源分析、抽检不合格品种分析、单品种抽检不合格趋势分析、近期产品销量变化分析等，及时把握数据变化趋势，找准监管重点，变事后监管为事前监管，变被动监管为主动监管。
二是在数据中找方向。对经营集中的批发市场、商品来源集中的产地、消费集中的品种、问题较多的商户和商品进行认真分析，通过连续2年抽检不合格企业名单、违法行为分析、重点食用农产品数量排行等实施重点监管。
三是在比对中找风险。重点研判投诉举报、日常监管、抽检检测、案件查办等四个方面的信息数据，分析风险强度、影响区域和发展趋势。
近年来，河北从技术支撑层面对建构共治食品安全文化进行了积极探索和实践，以科技赋能监管，以创新引领发展，全面激活食品安全社会共治动力。省食品检验研究院发挥专家技术优势，强化科技创新引领，坚持聚焦检验检测能力建设，推动食品安全领域创新成果运用，成为食品安全的守护者；坚持聚焦质量安全管理，帮扶企业解决全链条质量管理等关键技术难题，成为产业高质量发展的推动者；坚持聚焦科普宣传平台构建，让食品安全知识走进千家万户，成为深化社会共治格局的践行者，努力承担起科技支撑监管、技术服务发展、科普惠及民生的社会责任，为推动食品安全社会共治注入强大动力。
信息来源：省局食盐和食用农产品监管处
编辑整理：河北市场监管
