海东市结合国家食品安全示范城市创建，突出体制机制建设、模式方法创新，扎实推进食品安全“两个责任”落实落细。
坚持统筹推进促落实
将食品安全“两个责任”与创建国家食品安全示范城市工作有机结合，先后采取召开推进会、现场会及印发问题反馈清单、包保责任分工方案等方式，督促指导全市上下同步推进工作。市委、市政府主要领导同志以上率下，组织全市2586名党政领导干部，对全市17376户食品生产经营企业进行全覆盖包保，逐一签订了包保承诺书，并对照任务清单和督查清单开展督导工作。
强化培训督导促实效
市、县食药安办组织食品安全“两个责任”专题培训30余期，对全市各级包保干部、监管干部、食品安全总监、食品安全员进行全覆盖培训。推行“日通报”、向党委政府主要领导同志致信致函、定期通报等方式，提醒完成督导任务，落实食品安全包保责任。
突出机制创新促提升
制定全市食品生产经营环节贯彻落实企业食品安全主体责任监督管理规定、食品安全“红黑榜”制度等，通过强化日常监管、包保干部督导检查和“红黑榜”通报曝光等方式，指导督促各类食品生产经营主体健全完善食品安全主体责任落实制度机制，严格履行主体责任。全市食品生产经营主体全部建立风险管控清单，A、B、C三级食品生产经营主体全部建立“日管控、周排查、月调度”机制，420余名食品安全总监和1.2万余名食品安全员正式任命上岗，企业主体责任得到有效落实。
来源：食品协调处
采编：宣传应急处
