青县第二实验幼儿园通过开展一系列的“食育”课程，让孩子们自己动手，通过视、听、嗅、味、触觉的体验，充分调动感官，直接获取生活经验，丰富了课堂内容，激发了幼儿的听课兴趣！
走进青县第二实验幼儿园启航班的教室，幼儿们在老师的带领下领到红薯，山药，酸奶各类食材，带上一次性手套开启了今天的“食育”课程，小朋友们有的负责切红薯，山药，有的负责将食材碾压成泥，一个个小组分工明确，大家边做边分享着自己对食物的认知和喜好，随着脱膜、撒酸奶、铺满水果坚果，大家互相协作完成的“水果蛋糕”被端上了桌，在一声声惊叹声中，小朋友们开启了食物品尝之旅。
“食育”课上，孩子们在实际操作、亲身体验、直接感知中获得对食物的认知经验，通过品尝，直接感知了各种食材的味道，丰富了自己的味觉经验，加深了对相关蔬果的的认知。青县第二实验幼儿园在“食育”课堂上，以“食”和“育”为切入口，寓教于乐中让孩子们增长“本领”，养成良好习惯。
青县第二实验幼儿园教师潘莹说：“食育”课程带给孩子的改变是非常大的，通过老师的讲解，小朋友的操作，在这个过程中，了解了食材再变成食物的来之不易，从而懂得珍惜粮食，也帮助孩子解决了挑食厌食偏食的习惯，树立了孩子良好的饮食习惯。
青县第二实验幼儿园从今年九月份开始将“食育”课程融入到日常教学中，不断培养幼儿的动手操作能力，教师带领孩子们制作完成了山楂罐头、泥巴烤蛋、柿饼等食品，极大的激发了课堂兴趣。
青县第二实验幼儿园党支部书记、园长邢运丽说：“食育”课程是一种回归生活的教育，更是一种回归教育的生活。“食育”并不仅是带孩子们去制作或是品尝美食，更重要的是让幼儿认识和了解食物及其背后的文化内涵，养成良好的饮食习惯。接下来，我们还会继续将食育教育与传统节日结合，四季时令结合，开展更多具有教育意义的食育课程，带领孩子融入生活，感受生活！（总编辑：张立军/责任编辑：秦景铎/本期编辑：韩雪/融媒体记者：王辉振松）
