一顿营养暖胃的早餐，为一天的生活和工作注入满满元气。主题教育期间，梅陇镇招商中心在“四百”大走访中了解到，部分新建小区、园区楼宇反映“老上海”接地气的早餐点较少，早餐更多的选择只有路边小店。
对此，梅陇镇招商服务中心围绕市民对早餐的感受度，以一刻钟便民生活圈为出发点，加大早餐服务便民举措，以“更便捷、更丰富、更健康”的目标，扎实推进早餐工程建设，逐步提升地区早餐供应均衡度、丰富度和健康度。
让早餐触手可及
满足不同食客需求
工作日的早晨，在上海·力波中心，余女士走进新开的弄堂咪道，随手点了传统的豆浆油条，“很方便，就开在园区附近，要是早上不赶时间的话还能坐下吃，种类也很多，不仅有中式的，还有西式的咖啡等，今天的吃腻了，明天还能换个花样尝鲜。”这样一顿便捷的早餐，正在成为越来越多梅陇居民的日常。
早在2011年，上海已被列入商务部“早餐示范工程试点城市”。此后，早餐工程多年被列入市政府实事项目。2020年7月，上海进一步推进早餐工程建设，发布《上海市推进早餐工程建设三年行动计划（2020-2022年）》。在此背景下，梅陇镇以每年10个新建点的速度，逐步推进早餐工程。据统计，梅陇现有居住人口达32万人，如何科学合理布局早餐网点成为重中之重。
“梅陇北部人口密度集中，且发展较为成熟，过去三年我们主要推进北部早餐实事项目的建设，从今年开始，我们集中精力推进梅陇中部及南部的早餐实事项目。”梅陇镇招商服务中心相关负责人介绍。通过将早餐点引入新建小区、地铁道口、开发园区等，以往早餐点较少的情况得到了有效改善。部分较老的门店，通过引进品牌企业，早餐服务质量也得到了提升。
确保安全前提
三种模式共同推进
“过去，早餐点多是个体工商户或夫妻老婆店在经营，品种较为单一，且食品安全方面也可能存在问题。对早餐工程来说，食品安全永远是第一位，招商服务中心携手市场所和相关职能部门开展食品安全检查，向经营点宣传食品安全的重要性，提升他们对食品安全的认识。在早餐车拾遗补缺的同时，中央厨房和门店的建设，是早餐工程的重点，因为它们是确保食品安全的基础环节。”
伴随一刻钟便民生活圈试点推进，梅陇逐渐为早餐工程找到了前进的方向及明确的目标：首先，结合闵行菜市场标准化建设，针对早餐网点布局不平衡的实际，联合有中央厨房保障能力的品牌企业，大幅增设早餐门店或铺位，有效填补早餐网点。其次，梅陇镇全力支持小型超市、便利店增加早餐经营品种，丰富烹饪加工方式，进一步丰富早餐品类，努力满足产业园区上班族快捷买餐、便捷用餐的需求。此外，结合闵行社区食堂建设，梅陇镇的两家社区食堂将早餐业务也囊括在内。
“‘便利店+早餐服务’‘社区食堂+早餐服务’‘农贸市场+早餐服务’是我们现在最主要的三种推广模式，通过引进一些例如弄堂咪道、老盛兴等知名的连锁品牌，在食品安全得到确切保障的基础上，为食客提供更多选择。”招商服务中心相关负责人表示。
借力优质食品资源
“早餐地图”期待亮相
补充空白点一直是早餐工程努力的方向。眼下，梅陇镇正大力填补这些空白，“除了上述三种模式，未来我们还会探索‘党群服务站+早餐服务’‘互联网+早餐服务’的模式，让市民的早餐吃得越来越方便、丰富和健康。”
另一方面，借助巴黎贝甜、龙华素斋等广大市民耳熟能详的食品类品牌扎根梅陇的优势，梅陇居民的早餐餐桌或将更为丰盛。“梅陇南部是整个闵行区食品工厂最集中的区域之一，今年4月，梅陇镇域内20余家优质食品行业的代表齐聚一堂，并正式发布‘食尚梅陇’品牌，下一步，梅陇镇招商中心也会继续组织这些优秀品牌商们更好深耕本地，服务周边居民。”
“同时，为了与上海发布‘夜市地图’相呼应，未来，梅陇镇还会发布相应的‘早餐地图’，通过对全镇辖区内早餐连锁网点、流动餐车等数据的核查、采集管理，优化即时查询方式，发挥第三方平台作用，形成可视化早餐地图，并把定期更新的早餐网点信息与大数据中心对接，方便市民查询早餐网点。”
一份早餐看似简单，却是解民忧、合民意、暖民心的关键之举。自推进早餐工程建设以来，梅陇已建成约40家区级早餐示范点。接下来，梅陇镇将持续推动主题教育走深走实，逐步健全社区生活服务业配套设施，融合打造家门口“15分钟便民生活圈”，切实满足更多居民日常生活需求，让梅陇百姓体验更舒心美好、更多样便捷的生活服务。
