今日,由北京市宣武青少年科学技术馆(以下简称“宣武科技馆”)联合北京市科学技术研究院分析测试研究所、北京营养师协会、北京学生营养餐协会等多家单位联合主办,食育网作为支持单位参与的“第六届北京市中小学生食育实践活动”已开启,活动定于2024年3月-8月。
本次活动包括展评类、实践类、普及与体验类三个类别,每个类别针对不同的人群设置的参赛项目不同。
-展评类包括食文化手抄报设计、食品科普知识四格漫画设计、揭秘食物创意实验;
-实践类包括“一日三餐”之我见、营养膳食制作、食品营养与安全检测实验挑战;
-普及与体验类包括“学营养·促健康”线上知识竞答、“5·20”学生营养日食育实践活动终评现场体验活动。
活动对象:全北京市中小学生
活动咨询:刘老师18500193189(微信同号)
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北京市中小学生食育实践活动实施方案
为贯彻落实《健康中国2030》、《国民营养计划(2017-2030)》等文件精神,以培养中小学生养成良好饮食行为习惯,传承饮食文化的精髓为初衷。
自2019年起,北京市中小学生食育实践活动(简称“食育活动”)已经连续举办五年,活动由北京市宣武青少年科学技术馆(以下简称“宣武科技馆”)联合北京市科学技术研究院分析测试研究所、北京营养师协会、北京学生营养餐协会等多家单位联合主办。
01 组织机构
主办单位:
北京市科学技术研究院分析测试研究所
北京市宣武青少年科学技术馆
北京学生营养餐协会
北京营养师协会
支持单位:
食育网
02 2024年度主题与形式
主题:与“食”俱进“育”见未来
形式:线上初评、线下终评展示相结合
03 参与对象、地点及时间安排
参赛对象:
北京市中小学生
活动地点:
初评(3-5月):扫码线上提交作品;
终评(5月19日):线下,地点待定
活动时间:
2024年3-8月
04 活动项目类别与主要形式
类别一:展评类
(1)食文化手抄报设计
活动形式:
以图文并茂的手抄报形式,以《家乡美食》为主题,展现自己家乡的饮食文化。提交一张食文化手抄报作品。
组别设置:小学组:1-6年级、初中组:初中1-3年级
作品要求:
(1)图文并茂、色彩鲜艳、书写规范、格式不限。
(2)纸张要求:8开素描纸,作品要求干净、整洁。
(3)参赛作品限个人申报,即由作者本人独立完成的作品。
(4)不接受集体作品参赛
评选标准:
✔主题鲜明、立意新颖,中心思想突出。手抄报题目有新意,有内涵。
✔内容丰富,紧扣“家乡美食”的主题,呈现我国饮食文化的内容。
✔版面设计合理、干净、整洁、大方。
✔书写工整,无错别字。
提交参赛方法:
电子版:将作品申报表(附件2-1)及作品照片(.jpg格式,照片大小在2M以上)在2024年3月20-2024年5月10日期间上传指定网上平台。
纸质版:自行留存,以便后期复审
(2)食品科普知识四格漫画设计
活动形式:
围绕“揭秘食物谣言”进行选题,通过以4-6个画面分格绘制的画面,围绕一个具体的食物谣言或者对饮食的误区,进行漫画创编,帮助人们建立正确、科学的食物认知。
组别设置:
小学组:小学1-6年级
初中组:初中1-3年级
作品要求:
✔主题鲜明,图文并茂、色彩鲜艳、书写规范、格式不限。
✔纸张要求:漫画整体作品纸张大小为A4,作品要求干净、整洁。
✔参赛作品限个人申报,即由作者本人独立完成的作品。
✔不接受集体作品参赛。
提交参赛方法:
电子版:将作品申报表(附件2-2)及作品照片(.jpg格式,照片大小在2M以上)在2024年3月20-2024年5月10日期间上传指定网上平台。
纸质版:自行留存,以便后期复审
(3)揭秘食物创意实验
活动形式:
以个人为单位或者2-3人合作,利用各种各样的食物开展的小实验,提交实验实施报告及操作视频,进行评审。入围的优秀项目将通过科技馆微平台进行优秀项目推广。
组别设置:
小学组:小学1-6年级
初中组:初中1-3年级
高中组:高中1-3年级
提交方式:提交实验实施报告(附件2-3)及实验视频(.MP4格式,大小不超过200MB)
类别二:实践类
(4)“一日三餐”之我见
活动形式:
①对家中、学校的餐食现状进行调查分析,通过一日三餐膳食记录,分析三餐食谱设计的合理性,提出自己的观点看法,形成膳食调查小报告。(参照附件2-4-1)
②为自己或特定人群(如糖尿病人、老年人等)设计一份一日三餐食谱。提交一份一日三餐的食谱设计。(参照附件2-4-2)
两种形式可以任选其一
组别设置:
小学组:小学1-6年级
初中组:初中1-3年级
高中组:高中1-3年级
提交参赛方法:
初评:提交作品申报表及附件到指定网上平台。
终评:5月8日公布入围终评作品名单,5月19日到指定地点参加终评答辩。
(5)营养膳食制作
活动形式:
从主食、凉菜、热菜、特色小吃4个类别中,任意选择一项,设计制作一款切实可行的膳食制作方案,并可在成人协助下,制作出来。作品设计与制作过程中注重平衡膳食的理念,选择多种食物,经过适当营养搭配做出一款菜肴。
提交作品申报表(附件2-5)及菜肴制作过程的5分钟视频(.MP4格式,大小不超过200MB)
组别设置:
小学组:小学1-6年级
初中组:初中1-3年级
高中组:高中1-3年级
提交参赛方法:
初评:提交作品申报表及附件到指定网上平台。
终评:5月8日公布入围终评作品名单,5月19日到指定地点参加终评答辩。
(6)食品营养与安全检测实验挑战
活动形式:
利用食品快速检测试剂盒,对给定的食物进行特定项目的检测实验,结合实验结果做出食品品质的客观判断。
根据本年度挑战赛赛题,学校在校内自行组织学生进行不少于20人的校内挑战赛,并进行校内选拔,推荐5名优秀学生参加市级挑战赛。
(校级挑战赛成绩将被认定为市级成绩,参加市级挑战赛会代表学校评选团体奖)
组别设置:
小学组:4-6年级
初中组:初中1-3年级
参加方式:
2024年3月28日(周四)下午14:00教师线下培训,领取材料
2024年3月28日-4月20日组织校内挑战,推荐5名同学参加市赛。
2024年4月20日前,提交校级成绩及市级推荐名单。(附件2-6报名表)
请将附件2-6,由领队教师发送到haiyan711721@163.com
类别三:普及与体验类
(7)“学营养·促健康”线上知识竞答
参与对象:
全市中小学生
参与方法:
在观看视频学习营养健康知识后,扫描答题二维码进行答题。
活动形式:
通过关注宣武科技馆微平台公众号,扫码进行答题。
题目资源来源:
学生可以先登陆网址https://www.foodu14.com/activity/show-9.html,进入本届食育活动专题学习网站,自行观看视频获得食品营养与健康知识。
提示:请注意观看视频用眼时间,适度观看学习。网站视频内容仅作为学习资源,不作为竞答题目答案的唯一来源。
评选办法:
参与活动的学生,在观看视频、完成答题后会获得电子版纪念证书。
(8)“5·20”学生营养日食育实践活动终评现场体验活动
参与对象:
入围终评展示交流的同学
活动形式:
在领队教师的带领下,有序参与相关体验活动。具体实施方式另行通知。
05 作品提交方式
扫描宣武科技馆微平台二维码,点击“食育活动”进入专栏,选择相应项目类别提交作品。作品提交日期以各个项目为准。
06 教师培训时间及内容
时间:2024年3月28日下午14:00
主要内容:项目负责人进行活动项目解读,邀请专家对各项目进行案例分析及指导建议。
参会对象:各校相关负责教师
培训地点:北京市宣武青少年科学技术馆多功能厅
提交参会报名:请于3月22日前扫码提交教师培训参会回执。
07 评比办法及奖项设置
由北京市中小学生食育实践活动组委会聘请专家组成评选委员会。
评选分小学组、初中组、高中组三个组别。
活动按项目类别评选出20%一等奖、30%二等奖、40%三等奖及优秀辅导教师奖、优秀组织奖。
08 联系方式
刘老师18500193189(微信同号)
09其他
有关事项解释权由组委会负责,各项活动自愿免费参与,征集作品不予退还,请做好备份。未尽事宜将另行通知。