2024年3月28日，第六届北京市中小学生食育实践活动教师培训会在北京市宣武青少年科学技术馆顺利开展，会议采取线上线下同时开展。
本次培训会面向已报名参加本届食育活动的教师，围绕活动项目解读、如何做好一道营养膳食菜品、健康食谱如何设计以及校园食品安全实验挑战赛项目如何参与等内容进行了介绍，来自西城、东城、朝阳、海淀、延庆、怀柔、通州、丰台、大兴等13个区的六十多所学校通过线下、线上学习。
北京市宣武青少年科技馆
杨海燕老师介绍活动方案
培训现场，食育活动负责人北京市宣武青少年科技馆杨海燕老师就本届食育活动进行了整体介绍，同时结合往届开展情况，就大家容易出现的问题进行了重点说明。杨老师表示，北京市中小学生食育实践活动已经连续举办五年，五年来，食育活动得到全市共计13个区百余所学校、5000余人次的积极参与，希望通过这样的活动形式，提高中小学的学习兴趣，进而培养中小学生养成良好饮食行为习惯、传承饮食文化。
北京市中小学生食育实践活动专家 徐静
为了更好的让老师指导学生参加本届活动，培训现场，徐静老师通过生动的案例和通俗易懂的语言，为大家解读了营养膳食搭配的原则与技巧。并对如何提交一个优秀的营养膳食作品进行具体指导。
北京营养师协会 王丹丹老师
北京营养师王丹丹老师结合自己的实践经验，为大家讲解了健康食谱的设计原则、参考工具等，并结合往届学生提交的作品中出现的情况进行了举例，提醒老师们在指导过程中要加以注意。
北京市科学技术研究院分析测试研究所
李晨老师
北京市科学技术研究院分析测试研究所的李晨老师，则为大家介绍了校园食品安全实验挑战赛项目的参与方式和注意事项，并邀请本次校园食品安全实验挑战赛的试剂盒提供公司的专业人员为大家带来了蜂蜜中淀粉、蜂蜜的酸度以及水质硬度快速检测试剂盒的技术原理以及使用方法的指导。这一环节不仅让老师们对食品安全快速检测有了更直观的了解，也为他们指导学生进行实践操作提供了有益的参考。
北京智云达信息技术有限公司
技术总监 王静老师
通过这次培训，不仅拓宽了大家的专业素养，也提升了指导能力。相信在大家的共同努力下，学生们一定能够在本届活动中取得优异的成绩。我们也预祝第六届北京市中小学生食育实践活动取得圆满成功。
