农村及偏远地区的食品安全问题一直以来都是食品安全监管的重难点，为进一步加强农村食品安全，结合深入推进食育普及三年行动，4月1日，南丰县市场监管局联合县科协在紫霄镇藕塘村和洽湾镇长岭村开展食育宣传进农村活动，向村民普及、预防毒蘑菇中毒、防范养老诈骗识别保健食品等知识。
为进一步宣传普及食品安全知识，提高农村地区的人民群众的食品安全意识和自我保护能力，南丰县市场监管局党委委员胡松华带队，食品股股长曾红源及相关工作人员参与活动。春夏季节野生蘑菇生长旺盛，是误食野生蘑菇中毒的高发期，需慎防食用野生蘑菇中毒，南丰县市场监管局工作人员通过设置展板、张贴海报、散发宣传册等方法，为村民普及毒蘑菇主要形态、食用有毒的蘑菇怎样急救以及如何预防蘑菇中毒等知识。
针对保健食品安全问题频发现象，曾红源通过知识讲座、互动问答方式为村民讲解了保健食品营销陷阱、人体必需营养素以及居民健康膳食宝典等内容，就易发频发的食品安全风险进行了重点提醒。并用通俗易懂的语言提醒老年人增强防范诈骗能力、提升自我防护技能。
下一步，该局将持续深入校园、社区，深入科普食品安全、健康膳食和养老诈骗相关知识，提升食品安全意识，培养健康膳食习惯，加强老人防诈意识，尽可能消除食品安全风险隐患。
