一顿健康又营养的早餐，应该含有哪些营养物质？成年人早餐又该摄入多少卡路里？近日，2024上海市营养健康进社区活动在花木社区党群服务中心举行。
    活动内容包括发布上海市健康早餐套餐榜单，启动营养健康指导试点项目，同时推广预包装食品数字标签，此外在外场也组织了营养健康知识互动和产品展示，促进营养健康环境建设，帮助市民提高营养健康水平。

健康早餐套餐榜单：引领营养健康早餐新“食”尚

根据《上海市国民营养计划(2019-2030年)实施方案》《2023年上海市早餐健康优化专项行动方案》等要求，为进一步指导早餐合理搭配和营养均衡，发挥早餐工程示范点的带动效应，满足不同人群营养健康需要，引导市民形成营养健康早餐习惯。
    在花木党群服务中心4楼大厅，近十个“早餐摊”一字排开，这里正在开展健康早餐套餐的展示、品尝活动。摊位上既有纯牛奶、白煮蛋、梅干菜肉包、黑米粥的中式早餐组合，也有燕麦拿铁、吐司、牛油果、煎蛋组成的西式早餐套餐，每份套餐提供的能量在600卡路里左右，富含碳水化合物、蛋白质等营养成分。 
    这些都是健康早餐评选上榜的套餐。作为上海市早餐健康优化专项行动方案中健康早餐“五个一行动”和“营养科普三进行动”的重要一环，健康早餐套餐评选旨在促进市民形成正确的营养理念，改善早餐营养结构，推动餐饮单位提升餐品营养均衡水平。
2023年9月，上海市卫生健康委、市商务委联合制定了《健康早餐指南（试行）》和《健康早餐示范网点建设指南（试行）》。
    根据《指南》中套餐营养、口味、价格和受欢迎程度等要求，在全上海市范围内遴选并优化早餐工程企业现有早餐单品烹饪菜谱，完善套餐搭配，达到“减油、减盐、减糖”“营养均衡”并重的目标，目前已有114家早餐网点启动建设健康早餐示范网点，16家早餐企业提交搭配合理、营养均衡、口味适宜、可推广的健康早餐套餐共计68套。
    经过营养健康、食品工艺、烹饪等相关领域专家以及社区居民等综合评估，共有8家企业的10套健康早餐套餐获评“十佳套餐”。

上海市健康早餐“十佳套餐”
(排名不分先后)

本次活动进一步将健康早餐搭配指南在社区中进行科普推广。

营养健康指导试点：政府引导、科学发展、营养健康、先行先试

为推进落实《上海市爱国卫生与健康促进条例》中鼓励营养健康的相关条款，提升上海市居民对食物营养的认知，指导其选择健康食品，提高人群的健康素养和水平，上海市卫生健康委组织开展市营养健康指导试点工作，充分发挥在上海生产、经营、销售、科普应用等食品营养领域的技术和资源优势，推动营养健康举措的试点应用和推广。

试点主要包括含糖饮料及酒精饮料健康提示、中小学生营养餐指导和食品营养健康指导三个方向，经自愿申报、专家评估、综合遴选后，现有14个项目入选“上海市首批营养健康指导试点项目”，具体名单如下：