春天，万物复苏，随着气温逐渐升高，各类病原微生物生长繁殖速度加快，食品易腐败变质，季节性食品也将大量上市，易引起各类食源性疾病的发生。在此提醒各位多了解食品安全知识，做好自身健康防护。
一、食用野菜需谨慎
四月春暖花开，大地复苏，路边植物开始发芽、野菜郁郁葱葱，蒲公英、荠菜等风味独特，勾起不少人的馋虫。但吃野菜要谨慎，一不小心就会影响健康。
建议：
1、不吃无法准确识别的野菜。本地常见的野菜品种繁多，有荠菜、榆钱、蒲公英等。其中，有些野菜与有毒植物很相像，容易误采误食中毒，严重的可危及生命。因此，对不熟悉的野菜，不要采摘，更不要食用，以避免误食有毒野菜。
2、采摘野菜应注意避开污染区。有些野菜本身较为安全，但因生长在污水沟、垃圾填埋场或刚打过农药的麦田等区域，容易受到污染，因此尽可能不要采摘在这些地方生长的野菜。
3、野菜不宜当做主菜。老年人、婴幼儿、孕产妇、哺乳期妇女尽量不吃或少吃野菜。
4、怀疑自己误食野菜中毒应及时就医。保留剩余食材，留证待查。图片
二、做好食物保鲜存储
四月开始，随着降雨增加、气温回升，食品容易腐败变质。建议家庭和餐饮服务场所合理保存食品，熟食、凉菜、果蔬等食品及时放入冰箱，干制食品保持干燥，冷藏或冷冻过的食品煮熟煮透后再食用，菜刀、案板等器具生熟分开并及时清洗，降低环境和食物之间互相污染的风险。
建议：
1、熟食避免在较高温度中暴露超过2小时，应当及时放入冰箱。若在危险温度下超过2小时，应在确认食物未变质并经充分加热后方可食用，但重复加热不要超过1次。
2、日常生活中尽量减少剩饭剩菜。未食用完的饭菜应及时在冰箱中冷藏，但冷藏不应超3天。
3、食物要烧熟煮透。大多数细菌和病毒不能耐受高温，可通过加热杀灭。加热食物时，其中心温度达到70℃以上并保持30秒以上，即可确保食用安全
三、蔬菜水果要多吃
春季植物开始生长，正是吃果蔬的好时候。在春天只要是应季的蔬菜水果，比方说油菜、卷心菜、草莓、苹果或者橙子都可以吃。并且此时节天气比较多变，冷热交替，早晚气温相对较冷，所以在早春的期间可以给孩子多补充一些高热量的食物。能够给孩子补充足够的维生素、矿物质以及微量元素。对于提高孩子的免疫力，增强孩子的抵抗力都是有一定好处的。
建议：
1、食用新鲜的蔬菜水果。这类果蔬颜色鲜亮、含水量高，营养丰富，对人间健康有益。
2、每天深色蔬菜摄入量占蔬菜总摄入量的一半以上。颜色是果蔬营养素和植物化学物丰富的表现。此类蔬菜有较多的营养优势，维生素、矿物质含量较高，另一方面还含有更多有益于健康的天然色素。
3、经常更换不同品种的果蔬。绿叶类、茄果类、菌藻类等蔬菜一日内混合食用，可以使营养互相补充，更加均衡。
四、春季运动好处多
一年之计在于春，适当运动是恢复身体状态的良方，不仅能提高身体机能，促进血液循环，还能加快新陈代谢，增强骨关节力量，提高神经系统的兴奋度，充分调动我们的情绪。
建议：
1、合理安排运动强度和时间。春季虽然气温适宜，但人体的新陈代谢和血液循环还没有完全适应外界环境的变化。初春时节，建议选择低强度、短时间的运动，逐渐增加运动强度和时间。
2、注意饮食和补水。春季气温逐渐升高，人体出汗量也会增加，因此要注意饮食和补水。运动前可以适量进食，补充能量，但要避免过度进食导致胃肠不适。运动中要及时补充水分和电解质，以保持身体的水平衡和能量供应。运动后可以适量进食富含蛋白质和维生素的食物，帮助身体恢复。
3、适度休息，避免疲劳积累。春季气温适宜，人们容易沉迷于运动中，但过度运动会导致身体疲劳和损伤。因此，在春季运动中，要适度休息，避免疲劳积累。可以选择每周安排一到两天的休息日，让身体得到充分的恢复和休息。此外，在运动后也可以进行适当的拉伸和放松活动，帮助身体恢复。
