饮食对于我们意味着什么？
它远不止是填饱肚子、满足口腹之欲那么简单，它是一扇窗，透过它我们能看到文化的流转，感受到情感的温暖。
每一道菜肴，都凝结着历史的智慧，每一杯茶，都映照着家乡的影子。饮食是我们与自然对话的媒介，是和谐共生的见证。
食育因其自身的生活性、实践性、延展性及育人功能，不仅在饮食文化传承与弘扬中发挥了重要的桥梁作用，同时也为学校、园所活动的开展提供了丰富的素材与灵感。
但，当下很多与饮食文化有关的食育课程或活动，无论是节日节气还是礼仪，多是浅尝辄止，照葫芦画瓢，没有真正发挥出食育在饮食文化中的作用。
如何打破食育开展瓶颈，发挥育人价值？如何推陈出新，改变千篇一律的食育开展方式？
2024年6月19—21日在山东济南举办的“2024（第三届）中国食育发展大会”上，食育网特别邀请了广西民族大学相思湖学院副教授黄傲现场与大家分享《食育在传统饮食文化传承中的创新研究与应用》，深入挖掘食育的多维度价值，同时结合现代视角，探讨其在促进个体发展、文化传承及社会进步中的作用，让食育成为我们共同的使命，连接过去与未来。
发言亮点：
✫深入剖析食育内涵，探索食物系统视野下的教育拓展。
✫全面解读中国传统饮食文化，挖掘营养学视角下的健康智慧。
✫探讨食育在大食物观、大健康观引领下的教育发展趋势。
✫综合梳理食育理论与实践，展望未来食育发展与创新前景。
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