为提高辖区居民健康意识，切实增强疾病预防能力，大力普及健康生活方式，引导老年人树立合理膳食理念，进而养成良好的饮食习惯，花园路街道邀请营养协会陈明敏老师为大家开展了“如何健康吃油盐”的科普讲座。
讲座中，陈老师从食用油与健康、食用油的分类、怎么健康用油、如何健康用盐这四个板块进行讲解。她说道：“摄入过量的油脂会导致肥胖、心脑血管疾病、糖尿病、癌症、脂肪肝等，我们在烹调中应少油炸、不反复使用油。”陈老师还特别讲解了钠盐含量过高带来的危害、日常生活控油盐的技巧以及注意事项，并向居民传授控油盐的小技巧，引导居民养成低盐低脂、适量运动的健康生活方式。最后，陈老师呼吁居民一起向健康出发，养成健康的生活方式，改善健康状况，共同创造和谐健康美好的生活。
本次科普活动向居民传播了低盐少油的饮食生活技巧，有效提高了居民的健康意识。
