更是一种回归教育的生活

教育，离不开烟火气，

而食育则藏在生活中最平凡的烟火气里，

藏在孩子美好的生活里。

济南市历下区作为食育教育的先行试验区，全力推进食育教育工作，致力于打造具有本地特色的食育实践模式，旨在培养儿童青少年良好的饮食习惯和健康的生活方式，为孩子们的全面发展打下坚实的基础，目前已形成亮丽而独特的“食育·历下”品牌。

一亩耘心养小录，食疗膳养润童心

济南市历下区百合幼教集团

❖“养小录”食育品牌，从文化传承、地域情怀入手，致力于培养幼儿感知泉城饮食文化，从而培养幼儿成为具有“泉城印记”的小公民。

❖山东省教育厅、济南市教育局作为食育样板进行推广。被中国教育报等国家主流媒体转发，总点击量高达20余万。

❖与省妇幼进行跨领域深度共建，促进“医教协同”的有效开展。

❖获得山东省首家食品科普示范幼儿园、济南市食育试点校等称号，申报的市级食育课题已结题。在全国食育发展论坛中作典型发言，得到了业内专家及同仁的一致认可。

食养田园自然之韵，探索食育项目之旅

济南市历下区锦屏幼教集团

❖锦屏特色食育，不仅在于“食”，还包括回溯每种食材的来处，了解每种作物的生长规律，尝试不同食材的烹饪方法。

❖种植、养护、收获与赏味共同构成了具有锦屏文化烙印的项目式学习——田园记特色食育课程，包含生命、健康、自然、感恩等通识文化，又具有操作、劳作、饮食习惯等生活文化，同时还有体验、协作、分享等精神文化，是促进幼儿身体健康、精神富足的教育活动，田园记系列视频被学习强国、济南电视台及各大媒体多次报道。

悦享自然彩虹味道 ，文化润泽五色食养

济南市历下区蒙润幼教集团

❖蒙润幼教集团秉承“文化、自然、生命教育”的食育理念，成功推出“彩虹食养”品牌，结合中医药五色食养理论与七种特色课程，让儿童在多彩饮食中体验成长。

❖团队完成三项省级课题，形成百余项创新成果，并荣获济南市“食育教育试点校”等称号。

❖其食育实践案例入选《中国食育发展报告》，在亚洲营养大会分享经验，且“彩虹食光”系列视频获媒体推广。在“彩虹食养”品牌引领下，孩子们将在食育光芒中快乐成长。

明湖食韵育耘心，传承涵养健成长

济南市历下区大明湖幼教集团

❖以湖巷文化为特色，大明湖幼教集团将节日节气、行韵活动融入幼儿生活，注重餐桌礼仪教育，同时结合地域优势，将“二十四节气”与食育相结合，实现食育与中国传统文化的融合。

❖通过制作特色节气美食等活动，孩子们不仅了解了食物的生长过程，更在饮食文化中提升自我修养。

本草润心，“食”在璟彩

济南市历下区崇璟小学

❖以中医药为特色，打造“本草·食育”品牌。崇璟小学开展“小药童健康保卫战”系列活动，围绕“五色”“五味”等主题，深入探究食养文化。

❖同时结合节气，探寻药食同源食材，让学生在劳动中体验食材制作。

❖线上线下并行的食安知识传授，让学生树立食品安全意识。学校还开展“一日三餐膳食营养”设计活动，荣获省级佳绩，学校食育成果在区活动中展示，各班展台特色鲜明，深受好评。

“食”之有味，“育”之有慧

山东省济南商贸学校

❖为规范开展“食育工坊”活动，济南商贸学校制定了食育课程实施方案，明确以食启智、养生、育德、立美、促劳为目标，融合五育进行一体化实践。

❖商贸学校组织多样化食育活动，文化旅游系老师靳雪为学生带来面点制作示范课。

❖结合新标准，调整糖粉的用量，融入节约、分享等思政理念，实现“食”与“育”同步教学。

❖通过食育工坊，充分发挥学生的主体性和主动性，满足其真实感知、实操、体验需求，促进学生形成健康饮食观念，实现五育并举。

“食”课相伴 ，“育”见美好

山东师范大学附属小学

❖学校开展系列食育课程，注重培养学生日常生活中的节约意识、饮食礼仪、文化传承、环境保护等，通过到实践基地参加劳动实践让同学们了解植物生长规律、特点及用途，体验劳动的艰辛，让学生形成尊重劳动者、珍惜劳动成果的良好品质。

❖学校结合二十四节气及传统节日开展了丰富多彩的食育体验活动，并借此开展文学赏析、科学研究、劳动锻炼、增强体能等跨学科学习活动。

活力食育，“育”贤赋能

济南市汇泉小学

❖学校积极探索“3+N”食育模式，融合课内外、校内外资源，打造多元化食育体系。

❖每月班队会聚焦食育主题，每周花样面点课培养手艺，食育实践基地提供实地体验。

❖同时，开展“美食遇上传统节日”等N种实践活动，让学生在参与中感受饮食文化的魅力。

❖学校精心设计课程体系，涵盖饮食文化、礼仪、制作、营养等多方面内容，以课程引领食育，让学生在食育中提升综合素质，真正实现以“食”育人、以“食”润心。

以食育德，润立名士

济南市名士小学

❖学校食育课程围绕四大模块展开：一是济南春季气候特点与春季节气；二是中国传统诗词中农耕文化的诵读，如《观田家诗》等；三是中国传统农耕文化的演变；四是种子的认识与比较。

❖根据学段特点，有梯度地落实学习内容，既符合学生年龄，又有效实现学段培养目标。通过多学科知识的融合，为学生参加农耕实践活动奠定了知识基础。

“和”你一起，共享“盛”育

济南市历下区盛和小学

❖学校以“二十四节气”为主题，打造食育课堂特色课程。每半月，全校共享美食盛宴，香气四溢。学生们在食育坊中亲手制作时令佳肴，同时领略节气文化、习俗与诗文之美，实现食育与多学科融合。

❖家长们亦受邀参与，共赏传统文化魅力，传递“感受节气里的中国，涵养中国心”食育课堂的初心。

❖盛和学子寒假食育成果——花馍，造型独特，备受赞誉。食中国美味，育做人道理，盛和食育课堂，不断前行，探索更多可能。

历下区将继续秉承科学、健康的食育理念，不断拓展食育创新举措，将食育工作作为推动师生专业成长与全面发展的基础和保障，让每一个孩子享受成长的快乐和成功的喜悦！

来源：历下区学生发展服务中心、历下教育

以上内容如有侵权请与我们联系，将及时删除。