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陕西汉中:简池镇多举措保障校园食品安全 

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-11-12  来源:镇巴县人民政府
核心提示:为切实保障校园食品安全,夯实校园食品安全责任,简池镇积极行动,采取多种举措,守牢校园食品安全底线。

为切实保障校园食品安全,夯实校园食品安全责任,简池镇积极行动,采取多种举措,守牢校园食品安全底线。

一是不定期检查,全面排查风险隐患。简池镇市场监管所不定期到辖区内各所学校食堂进行检查,重点把关食品原材料采购储存、餐具清洗消毒、食材加工、场所卫生、食品规范留样、厨余垃圾处理、工作人员个人卫生等环节,督促学校食堂落实好“日管控、周排查、月调度”制度,建立健全各项工作台账。

二是加强指导,学习食堂管理新模式。结合市县工作新要求,简池市场监管所采取蹲点包抓方式指导辖区学校食堂试行“十统一、六到位”管理模式,健全完善管理制度,明确人员岗位职责,开展自查整改,抓好硬件改造和软件资料补正,协助试点学校接受上级部门的考查验收。

三是加强业务培训,提高从业人员能力素养。简池镇市场监管所对辖区学校食堂从业人员开展食品安全业务培训,学习餐饮食堂操作规范细则,提升从业人员能力,规范作业流程,强化食品安全意识和责任意识。

校园食品安全关乎众多学生的身心健康,简池镇将会一如既往地严抓校园食品安全工作,为学生们的健康成长保驾护航。

 

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