“春耕、夏耘、秋收、冬藏”。随着四季的轮转，寒冷的冬季悄然而至，正是家家户户忙碌于制作各种腌菜的最佳时节。11月10日下午，嘉兴国家高新区（高照街道）秀清社区社会组织联合会精心策划了一场名为“秋收冬藏，泡菜很忙”的食育课程活动，旨在通过亲手腌制萝卜的方式，让社区内的老人和孩子们一同感受传统美食的魅力，增进家庭成员之间的情感交流。
活动开始前，所有参与者共同观看了一段关于中国泡菜文化的介绍视频，这段视频不仅展示了中国悠久的泡菜历史，还揭示了其背后深厚的文化底蕴，吸引了在场每一位观众的目光。随后，借助《腌白菜》这本充满教育意义的绘本，老师引导大家深入了解腌菜的传统技艺及其背后的科学原理。
当一切准备就绪，最令人期待的实践环节正式拉开帷幕。在老师的指导下，孩子们和祖辈们紧密合作，从清洗、削皮到切块，每一步都充满了乐趣与挑战。祖辈们凭借着丰富的经验，细心地教导着孩子们如何调配合适的腌料比例，确保每一颗萝卜都能完美地吸收风味。而孩子们也不甘落后，他们用五彩斑斓的画笔，在腌萝卜的容器上绘制出一幅幅独具匠心的作品，使这份传统美食更加个性化、富有情感价值。
通过这次活动，不仅加深了孩子们对中国传统饮食文化的认识，也促进了家庭内部的和谐关系。秀清社区社会组织联合会承诺将继续推出更多类似的主题活动，致力于打造一个温馨和谐的社区环境，让每一位居民都能享受到生活的美好，尤其是为老年人的生活增添更多的色彩与乐趣。
