11月27日，在库尔勒市第九中学学校食堂，老师正在将牛奶（分装）鸡蛋发放给学生。为切实改善农村寄宿小学生营养健康状况，库尔勒市于今年11月启动“营养健康蛋奶”计划，在餐食补助基础上，为农村寄宿制小学生每人每天增加一包牛奶、一个鸡蛋，此项工作受到了学生和广大家长的一致好评。
“学校为我们提供了牛奶和鸡蛋，每天都能多补充一些营养，还能吃上可口的饭菜。”库尔勒市第九中学学生艾斯玛·买买江说，学校为有需求的学生免费提供舒适的宿舍，还搭配了营养均衡的餐食。
“今年280名农村寄宿小学生新纳入享受营养保障名单，预计财政投入增加15.4万元用于改善学生营养。市教育局通过统一采购、公开询价的方式，确保采购质量，为学生提供具有生产资质和安全保证的蛋奶。”市教育局相关工作负责人王萍说。
经费补助由州、市两级财政承担，按照每生每天2.5元的标准，2所学校落实“营养健康蛋奶”工程，280名学生实现“每人每天免费一包牛奶和一个鸡蛋”，解决了280个家庭的后顾之忧。
今年以来，库尔勒市将中小学生食品安全和膳食经费管理作为教育行业“我为群众办实事”、办好事的民心工程，通过建立健全相关机制、持续加大投入资金、强化督查监管整改，进一步规范学生营养改善计划工作管理，不断提高学生的膳食质量和健康水平。
在管理食品安全和膳食经费管理方面，库尔勒市第十四中学成立工作监督小组和应急小组，分别负责监督营养膳食改善的具体实施和食品安全事故应急工作。
“食堂配备干净卫生的储藏室、操作间，包括紫外线消毒柜等。学生每天食用的蛋奶都是新鲜的，绝不会让孩子食用到隔夜蛋奶。”库尔勒市第十四中综合管理室负责人张鹏介绍。
食品安全和膳食健康关系学生身心健康发展，关乎教育稳步提升，为确保“营养餐”提质升级，库尔勒市把常态督导检查作为提升学生营养改善计划的重要手段，全市中小学、幼儿园常态化对本校食堂进行全面自查，库尔勒市市场监督管理局与教育局工作人员随即对校园及周边食品安全进行专项抽查，保障每学期每所学校至少开展四次食品安全检查。
市市场监督管理局李俊呈说：“我们着重对食品原材料采购、食品加工和设备清洁、食物留样等环节进行检查，查看是否配备符合标准的储藏室、加工间等，是否配足配齐消毒柜、灭蝇灯等。”
今后，在保障中小学生食品安全的同时，库尔勒市将进一步促进中小学生饮食多样化，合理搭配谷类、蛋白质、维生素等。同时，帮助学生树立健康的饮食观念，加强体育锻炼，增强学生体质，促进学生全面健康发展。（记者 特力木吉 实习记者 贾吉雨）
