食品安全“百日攻坚”专项行动开展以来，阎良区市场监管局聚焦多个关键领域加强监督检查，推动食品安全整治走深走实。
聚焦生鲜肉市场
01食品科联合食药中队、新华路市场监管所
深入全区大型商超、农贸市场、生鲜肉专营店等区域，以肉类产品来源和质量安全为重点检查项目，逐项查验经营单位手续是否齐全、生鲜肉是否有检验检疫证明和肉品品质检验合格证、肉类来源是否合规、肉类储存条件是否达标、肉制品产业流程是否规范等情况，严查使用“生鲜灯”“美颜灯”等违法行为，杜绝未经检验检疫的生鲜肉“流向餐桌”。
聚焦肉制品小作坊
02关山市场监管所
以提升小作坊肉制品整体质量水平为目标，深入辖区2家肉制品小作坊，对其进货查验、生产环境、加工制作和标签标识进行严格把关，确保通风、排水正常运行，原辅材料可追可溯，操作安全规范，标签真实、准确、完整。
聚焦农村市场
03武屯市场监管所
以农村小卖部、集市等场所为重点区域，严格检查食品来源、标识和质量，重点加强对食品添加剂使用的监管。同时，结合日常监管积极向农民们普及假冒伪劣产品辨别知识，不断提高其自我保护意识和识假辨假能力，切实守牢农村市场安全防线。
·来源|食品科、新华路所、食药中队、武屯所、关山所
