2024年，内江市委、市政府坚持以新时代中国特色社会主义思想为指导，认真贯彻落实党中央、国务院和省委、省政府关于食品安全工作的决策部署，压紧压实食品安全属地管理责任和食品生产经营单位主体责任，严把食品安全关口，严守食品安全底线，全年未发生较大以上食品安全突发事件，全市食品安全形势总体向好。
一坚持高位推动，坚决扛起食品安全政治责任
内江市委、市政府始终把食品安全作为保障人民群众身体健康、生命安全和经济社会发展的头等大事来抓，将食品安全工作纳入国民经济和社会发展规划，纳入市委、市政府综合考核评价，领导干部政绩考核和市委巡察内容，市委常委会会议、市政府常务会议定期研究部署食品安全工作。市委书记、市长带头落实包保责任，以上率下，调动县、镇、村三级干部包保工作落实。组织召开2024年内江市食品安全委员会全体会议，扎实推进“甜城食安”城市品牌建设和食品安全宣传工作；制定《2024年内江市食品安全工作要点》《内江市食品安全“三书一函”制度》，修订《内江市食品安全突发事件应急预案（试行）》，确保工作有力有序推进；制发《关于优化落实食品安全属地管理责任包保工作的通知》，力戒形式主义，切实减轻基层负担；制定《内江市城区农贸市场管理条例》，现已获省人大常委会批准，实施后将推动农贸市场品质提升，让市民的“菜篮子”拎出幸福感。
二加强风险监测，健全食品安全风险防控体系
加强农用地土壤镉等重金属污染源头防治工作，完成10家涉镉等重金属企业问题排查整改；全面落实受污染耕地安全利用和严格管控措施，新增145个产地环境协同土壤监测点。持续推进废旧农膜回收利用工作，在中再生产业园新上一条生产线，年回收废旧农膜和肥料包装废弃物569.5吨，助推农业绿色低碳发展。巩固“治违禁、控药残、促提升”三年行动成效，实施豇豆、水产药残、瘦肉精监管专项治理行动，完成农产品定量监测4082批次。强化产地准出和市场准入衔接，培育准入查验标杆市场12个，开具合格证13.36万张，带证上市农产品5.38万吨。加强食用林产品质量管理，监测麻竹笋、核桃和油茶产品及产地土壤260批次，合格率100%。全年监督抽检各类食品10742批次，处置不合格及问题食品310批次，合格率97.1%。主动承接国家食源性疾病负担调查工作，成为全省三个国家食源性疾病负担调查监测点之一。推动全市粮食质检“1+3+7”体系升级，检测粮油样品2400余份，威远县粮油质量服务中心成为全省第二家取得“CMA”资质的县级质检机构。实施隔热性能、控温技术等粮食绿色仓储提升行动，覆盖全市14.2万吨仓容，有效提升粮食仓储管理水平。
三强化执法监管，全力筑牢食品安全底线
持续推进“校园餐”食品安全突出问题治理、严厉打击肉类产品违法犯罪、“特供酒”清源打链等专项行动，探索建立保健食品“良币驱逐劣币”沙盒监管机制，累计检查各类食品生产经营者18976家次，发现并处置各类食品安全风险隐患3675个。全面落实学校集中用餐陪餐制度，积极推进明厨亮灶，学校食堂“互联网+明厨亮灶”覆盖率达95.3%。率先出台《内江市中小学校小卖部（超市）经营管理办法》，明确售卖食品品种目录，保障学生健康成长。市市场监管局联合农业、教体、民政、城管等部门开展食品生产企业、学校和养老机构食堂、食品摊贩、餐厨垃圾处理等重点领域食品安全专项检查7次，全面约谈学校、医院、养老机构、宗教场所等集中用餐单位负责人432名，保障全国青少年三大球类运动会、内江“龙舟节”等重大活动餐饮服务食品安全58场次，确保食品安全零事故。扎实开展“铁拳”暨“春雷”行动及“昆仑2024”等专项行动，今年以来受理投诉举报4626件，查处各类食品和农产品安全违法违规案件551件，罚款304.37万元；破获危害食品安全案件30件，立案办理涉及食品安全领域公益诉讼案件44件，审结食品安全违法犯罪案件10件12人。
四深化协同共治，提升食品安全监管服务水平
探索创新食品安全驻点监管模式，率先在资中新发地农批市场设立食品安全监管站，打造直接深入食品生产经营一线的“前沿阵地”。全市７个国有储粮企业和17个储粮库点实现信息化监管全覆盖，在线监管率达100％。科技赋能打造“互联网+农村集体聚餐食品安全监管”新模式，依托线上备案监管小程序，备案登记“坝坝宴”921次，签订责任告知书900余份，保障10余万人次用餐安全。借助“数字内江”示范应用建设，在54家食品生产经营企业试点建设“明厨亮灶+AI智能”监管系统，通过AI智能分析预警信息40139条。全域推进餐厨垃圾规范化处置，建立全市城市建成区约5000家餐饮单位日产厨余垃圾全覆盖收集体系，实际收运处理的厨余垃圾无害化处理率达100%。引入社会监督，邀请“两代表一委员”参与中小学校食品监管，召集3595名家长组建719支民主监督队伍参与学校食品安全监管，实现家校共治。制发《内江市2024年食品安全宣传工作方案》《内江市食品安全志愿服务工作方案》，在《中国食品安全报》《中国质量报》等媒体刊播稿件95篇，组建食安志愿服务队伍23支，开展食品安全志愿服务活动89场次，设置食品安全宣传栏、景观小品、食安驿站等150余处，刊播公益广告、视频、标语、短信等25万条次。组织参加2024年全省科普讲解大赛，其中《脂肪的秘密》获2024年四川省科普讲解大赛优秀奖。
五注重品牌引领，助推食品产业高质量发展
挖掘内江“甜城”文化底蕴，积极推动“内江牛肉面”商标品牌创建，《舌尖上的内江牛肉面》《一碗面香四方》专题宣传片在央视播出，扩大内江牛肉面品牌效应。突破性发展肉牛羊产业，开展肉牛羊增量提质行动，推动内江黑猪、资中血橙等优质农产品生产基地建设，新增全国名特优新农产品27个，参加农博会、农交会、全国名特优新产销对接会等活动8次，进一步提升“甜味+”产品知名度和影响力。积极争取政策支持，天冬被成功纳入国家食药同源物质目录。推动实施“血橙柠檬复合发酵酒关键技术研究”等3个省科技计划项目，建成食品安全领域工程技术研究中心19家，向上争取资金150万元，推进5个食品安全领域创新成果转化应用。编制《中国甜食之都食品产业发展规划（2025—2030）》，实施“甜味+”产业项目39个，年度投资26.33亿元，实施食品园区标准厂房建设项目4个，北京汇源集团（四川）果蔬、四川紫泉饮料、央普生物等“甜味+”食品企业相继落户内江。深入天府烤卤有限公司、资中县君子泉酒厂、泰国天丝红牛等重点食品企业开展智能制造咨询诊断工作，为食品产业高质量发展提供新智力支持。
