为进一步提升社区居民和学校师生的食品安全意识，营造安全放心的饮食环境，近日，常州里第二社区联合常州道小学，积极组织居民开展“社校携手筑防线，共守舌尖饮食安”食品安全宣传活动。
讲座中，老师结合实际案例，以通俗易懂的语言介绍了食品安全的重要性，以及如何预防食物中毒。比如，养成良好的个人卫生习惯，饭前便后要洗手；选择新鲜和安全的食品，不买过期食品和没有厂名厂址的产品；食品在食用前要彻底清洁，生吃瓜果蔬菜要清洗干净，需加热的食物要加热彻底等。活动期间，学校食品安全管理员程老师还带领大家查看了学校食堂的厨房操作间、仓库、消毒间等区域，并详细介绍了食堂的食材采购、加工流程、餐具消毒、食品留样等环节，大家对配餐公司干净整洁的环境、规范有序的操作流程以及“明厨亮灶”的举措表示高度认可。
此次活动，通过社校联动的模式，将食品安全知识传递给了更多的人，有效增强了社区居民和学校师生的食品安全意识和自我保护能力。今后，常二社区书记邓悦表示将继续加强与学校的合作，开展更多形式多样的宣传活动，共同守护好大家“舌尖上的安全”，为构建和谐、健康的社区环境奠定坚实基础。
