“少年智则国智，少年强则国强。”青少年儿童的健康状况，不仅关系其个人的健康成长，更关系着整个民族素质的提升。今年“六一”前夕，深圳在全国创新打造青少年校园“食育”工程，通过标准化、体系化活动，开展食品安全和营养健康教育，受到社会各界广泛好评。“食育”工程是如何发起的，背后又有哪些故事？
今年，深圳市食药安办决定在深圳发起青少年校园“食育”工程，在幼儿园、小学、初中推行标准化、体系化的食品安全和营养健康教育。深圳晚报食安宣教中心有幸参与其中，并负责“食育”工程的落地执行。
自项目发起以来，我们夜以继日组织各方专家研发了标准化、系统化的食安科普课程体系，编写了4册覆盖不同年龄段的食品安全和营养健康教育读本，培育了近百人的食育志愿讲师队伍，先后组织开展了百余次食安课堂进校园，成效明显。
在推进“食育”工作过程中，我们不仅得到了发起方市食药安办和主办方市市场监管局、市教育局和市卫健委的大力支持，社会各界的全情投入和无私帮助也常常给我们惊喜和感动。为了参与食安课程培训专门请假的全科医生、为了授课效果自制教具的学生家长、加班加点培训学员的食安专家，他们对“食育”工程的投入，让我们有了坚持走下去的力量。
正是有了这些同行者的支持和加入，“食育”工程才能发展得这么快速。相信，在政府部门、学校、家庭及社会各界的共同关心和努力下，“食育”工程将走得更快更远。（深圳晚报记者 李超 摄影 陆颖 张焱炎）
今年，深圳市食药安办决定在深圳发起青少年校园“食育”工程，在幼儿园、小学、初中推行标准化、体系化的食品安全和营养健康教育。深圳晚报食安宣教中心有幸参与其中，并负责“食育”工程的落地执行。
自项目发起以来，我们夜以继日组织各方专家研发了标准化、系统化的食安科普课程体系，编写了4册覆盖不同年龄段的食品安全和营养健康教育读本，培育了近百人的食育志愿讲师队伍，先后组织开展了百余次食安课堂进校园，成效明显。
在推进“食育”工作过程中，我们不仅得到了发起方市食药安办和主办方市市场监管局、市教育局和市卫健委的大力支持，社会各界的全情投入和无私帮助也常常给我们惊喜和感动。为了参与食安课程培训专门请假的全科医生、为了授课效果自制教具的学生家长、加班加点培训学员的食安专家，他们对“食育”工程的投入，让我们有了坚持走下去的力量。
正是有了这些同行者的支持和加入，“食育”工程才能发展得这么快速。相信，在政府部门、学校、家庭及社会各界的共同关心和努力下，“食育”工程将走得更快更远。（深圳晚报记者 李超 摄影 陆颖 张焱炎）
