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黄傲 副教授

研究领域/擅长方向:食物营养教育、运动营养


    工作单位与职务
    广西民族大学相思湖学院烹饪与营养教育专业教师,烹饪营养学科带头人,中国营养学会膳食与烹饪营养分会常委、广西营养学会常委,广西国民营养健康指导委员会专家组成员。中国营养学会注册营养师、广西桂菜烹饪名师。

    食育观点
    食育是系统的对食生活碎片化进行整合的实践平台、研究平台、教育平台和展示平台,能够有效地在碎片化的食生活之间建立有机的联系。

    实践
    那文化食育耕读学堂
    从田间到餐桌的广西实践

    相关报道
    6、黄傲:儿童食育中的食农教育——从田间到餐桌的广西实践
 
 

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